{"title":"Beaujolais","description":null,"products":[{"product_id":"moulin-a-vent-les-michelons","title":"Moulin-à-Vent Au Michelon 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUn Moulin-à-Vent soyeux, délicat, qui nous rappelle combiné cette appellation rivalisait avec les premiers crus de Bourgogne au siècle dernier. Le style est à l'opposé des Morgons : à la fois infusé mais pour autant très concentré avec une finale complexe et minérale. Un très grand Moulin situé en altitude sur le climat Michelon ce qui lui confère cette élégance naturelle. A l'aveugle, impossible de ne pas penser à la grande Bourgogne : on se perd du côté de Morey-St-Denis ou de Chambolle sur une année fraîche. Un vin irrésistible.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e17\/20 Jancis Robinson\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage : \u003c\/strong\u003eGamay 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : sol granitique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Elevage\u003c\/strong\u003e : Egrappage entre 40 et 50%. Elevage en fûts pendant 10 à 12 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 à 25ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mee Godard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55724779504000,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Mee_Godard_Moulin-a_Vent.png?v=1776335477"},{"product_id":"moulin-a-vent-la-roche","title":"Moulin-à-Vent La Roche 2022","description":"\u003cp\u003eUne des plus belles parcelles du domaine dont le style sera opposé à Champ de cour. En effet les vignes sont ici orientées plein nord et contribuent à la fraicheur du vin surtout lors des derniers millésimes chauds dans la région. \u003cstrong\u003eCe sont des vins à la fois concentrés et frais, dotés d’une très belle finale minérale et d’une longueur en bouche impressionnante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : Ces parcelles se situent au sommet de la colline Moulin à Vent à environ 50 mètres du Moulin où affleurent les granites roses. Ce qui fait la particularité de ce terroir, c'est l'influence du vent froid du nord mêlée aux granites, offrant à cette cuvée une belle fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Elevage\u003c\/strong\u003e : Les vendanges sont manuelles avec 40% de vendanges entières. 3 semaines de fermentation en cuve ouverte avec une extraction très douce. L'élevage est réalisé en foudre en chêne pour une période de 15 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Pierres Roses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55730676433280,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/thibault-liger-belair-moulin-a-vent-roche.jpg?v=1749108543"},{"product_id":"cote-de-brouilly-chapelle","title":"Côte de Brouilly Chapelle 2023","description":"\u003cdiv class=\"text-secondary-dark\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne réussite à chaque millésime, cette cuvée Chapelle 2023 du Château Thivin est un vin en dentelle, sublime. La Chapelle est systématiquement au sommet de l'appellation par sa concentration aromatique et sa délicatesse. En 2023, il s'affirme, encore une fois, magistral par son équilibre et sa finesse avec une finale légèrement acidulée et une grande longueur en bouche.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\" Personne ne sait vinifier aussi bien les Côte de Brouilly que le Château Thivin, et son millésime 2023 de la Chapelle nous rappelle que le Gamay peut produire des vins aussi enivrants et rivaliser avec le Pinot Noir.\"  \u003cstrong\u003e94\/100 Neal Martin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Gamay noir à jus blanc issu de diverses familles de sélection de Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVignes de 80 ans au sommet de la colline de Brouilly, sol aride de Diorite métamorphique bleue (pierres bleues), exposition Sud, pentes jusqu'à 50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange et Vinification\u003c\/strong\u003e : vinification en grappes entière et élevage de 12 mois en foudres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château Thivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55756475302272,"sku":null,"price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/chapelle-magnum-150cl-158561.png?v=1773853829"},{"product_id":"cote-de-brouilly-zaccharie","title":"Côte de Brouilly Zaccharie 2023","description":"\u003cdiv class=\"text-secondary-dark\"\u003e\n\u003cp\u003eCuvée phare du \u003cstrong\u003eChâteau Thivin\u003c\/strong\u003e, le Côte de Brouilly Zaccharie 2023 est le fruit d'un assemblage des meilleurs parcellaires du domaine. Située sur les pentes escarpées de la Côte de Brouilly, cette cuvée bénéficie d'un terroir exceptionnel. \u003cstrong\u003e2023 est le meilleur Zaccharie depuis le millésime 2016, exprimant le meilleur de l'ensemble des cuvées en matière d'intensité, de concentration et de longueur\u003c\/strong\u003e. La plus bourguignonne des cuvées est une valeur sûre qui évoluera magnifiquement avec les années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : Pentes escarpées de la Côte de Brouilly, sol bien drainé composé de pierres d'origine éruptive mélangées à de l'argile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange et Vinification\u003c\/strong\u003e : Assemblage après élevage des meilleurs lots des parcelles \"La Chapelle\" et \"Godefroy\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 15 à 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Château Thivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55756475335040,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/chateau-thivin-zaccharie-magnum.png?v=1763023215"},{"product_id":"chapelle-magnum-150cl","title":"Côte de Brouilly Chapelle - Magnum 2023","description":"\u003cdiv class=\"text-secondary-dark\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-secondary-dark\"\u003e\n\u003cp\u003eUne réussite à chaque millésime, cette cuvée Chapelle 2023 du \u003cstrong\u003eChâteau Thivin\u003c\/strong\u003e est un vin en dentelle, sublime. La Chapelle est systématiquement au sommet de l'appellation par sa concentration aromatique et sa délicatesse. 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Ce \u003cstrong data-end=\"177\" data-start=\"168\"\u003eGamay\u003c\/strong\u003e, cultivé sur les sols granitiques de l'appellation Fleurie, l'une des 10 crus du Beaujolais. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Fleurie est issu de vignes exposées plein sud, les premières à être vendangées dans le lieu-dit « Champagne ». Le vin est vinifié de manière traditionnelle, avec des \u003cstrong data-end=\"450\" data-start=\"413\"\u003efermentations en grappes entières\u003c\/strong\u003e, ce qui permet de préserver toute la fraîcheur et l'expression du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp data-end=\"525\" data-start=\"0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\" Fruit légèrement plus intense que le Côte du Py, avec des arômes de framboise, de cassis, et de poivre blanc. La bouche est équilibrée, avec des tanins fins, une attaque souple, des fruits rouges savoureux et une finale serrée et minérale. Superbe !\"  \u003cstrong\u003e93\/100 - Neal Martin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3 data-end=\"525\" data-start=\"0\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : Granit rose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange et Vinification\u003c\/strong\u003e : Macération carbonique. Elevage en fûts de chêne pendant 9 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jean Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56218922975616,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/fleurie-711520.png?v=1749108548"},{"product_id":"fleurie-2023-magnum-150cl","title":"Fleurie 2023 - Magnum","description":"\u003cp data-end=\"525\" data-start=\"0\"\u003eVin d'une grande finesse et élégance. Ce \u003cstrong data-end=\"177\" data-start=\"168\"\u003eGamay\u003c\/strong\u003e, cultivé sur les sols granitiques de l'appellation Fleurie, l'une des 10 crus du Beaujolais. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Fleurie est issu de vignes exposées plein sud, les premières à être vendangées dans le lieu-dit « Champagne ». 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Elevage en fûts de chêne pendant 9 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jean Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56963912237440,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Domaine_Jean_Foillard_Morgon_3.14.png?v=1760538483"},{"product_id":"morgon-cote-de-py-3-14-2018-magnum","title":"Morgon Côte de Py 3.14 2018 - Magnum","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Gamay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol \u0026amp; Terroir\u003c\/strong\u003e : schisteux sur la Côté de Py, à plus de 250m d’altitude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevage \u0026amp; Vinification\u003c\/strong\u003e : Macération carbonique. 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