{"title":"Coups de coeur d'Automne : Vins Blancs","description":"\u003cp\u003eCet automne, après les vendanges, nous retrouvons nos vignerons et dégustons les nouveaux millésimes. De nombreux blancs nous ont emballés : voici nos coups de coeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi eux, trois nouveaux domaines que nous accueillons: Le Clos Volagré, à Montlouis, où Clément Molineau signe des Chenins mûrs, en sec comme en demi-sec. Michel Delhommeau, à Monnières, dont nous proposons le Muscadet Clos Armand et deux Monnières-Saint-Fiacre, en 2020 et en 2010. Et Marie-Charlotte Pinelli, avec son Patrimonio Blanc, un Vermentinu ample et salin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAutour d'eux, des blancs d'Alsace, de Bourgogne et de Loire complètent la sélection. Les prix démarrent à 17 €.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"strate","title":"Strate blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAssemblage de Grenaches Gris et Blancs élevés en foudres qui réussit à mêler minéralité grâce aux calcaire avec une belle aromatique généreuse du grenache sur les fruits blancs et jaune. La finale est saline et fait de Strate un vin à la fois ample et minéral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\" Strate, grenaches blanc et gris, riche et complexe, mais aussi tellement précis et élégant. Il se teinte d'une amertume délicieuse, avec une allonge qui ne semble pas finir. \" \u003cstrong\u003eRevue du Vins de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Grenache Gris \u0026amp; Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : Argilo-calcaire et sable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Elevage\u003c\/strong\u003e : Vendange manuelle, Vinifié en levures indigènes. Élevé 12 mois en foudre et 400L sur lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos Constantin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55769677037952,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Clos_Constantin_Strate_blanc.png?v=1775058549"},{"product_id":"eclat-de-calcaire-blanc-2025-pierre-girardin","title":"Eclat de Calcaire Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eVoici un blanc qui joue dans la cour des petits Meursaults : superbement minéral et aux notes fumées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : Vignes de 40 ans, issues pour 80 % de Meursault et pour 20 % de Volnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage\u003c\/strong\u003e : Élevage de 12 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 7 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56242314117504,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Pierre_Girardin_bourgogne_blanc_eclat_de_calcaire.png?v=1752613587"},{"product_id":"bourgogne-aligote-clos-des-perrieres-de-la-combe-2022","title":"Bourgogne Aligoté Clos des Perrières de la Combe 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA la fois ample et frais sur les arômes primaire de l'Aligoté. Les très vieilles vignes d'aligoté offrent une palette de dégustation unique sur la Bourgogne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn superbe rapport prix\/plaisir\/qualité d'élevage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Aligoté Doré vieilles vignes 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir :\u003c\/strong\u003e parcelle située sur la commune de Nuits-Saint-Georges, bordant l'Appellation Village (Nuits-Saint-Georges \"les Argilats\"). Cette vigne plantée en 1978 avec des Aligoté dorés, se situe sur un sol peu profond (20 à 30 cm) riche en calcaire, offrant à ce terroir une grande fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage :\u003c\/strong\u003e vendanges manuelles et suivies d'une macération pelliculaire puis un pressurage long. Élevage en fûts de chêne (pas de fûts neufs) pendant 15 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 8-10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Thibault Liger-Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57490696372608,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/thibault-liger-belair-Bourgogne_Aligote_Clos_Des_Perrieres_La_Combe.jpg?v=1772212807"},{"product_id":"auxerrois-aurigine-2022","title":"Auxerrois Au'rigine 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette cuvée provient principalement des coteaux calcaires autour d'Orschwihr. L'Auxerrois y développe un profil rond sur les amers, sur les fruits blancs. \u003c\/strong\u003eUn cépage qu'on adore, très prisé par la restauration alsacienne, sous-côté à tort en dehors de ses frontières régionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e« Au'Rigine est un auxerrois magnifiquement digeste, aérien et suave, avec seulement 11,5% d'alcool » — \u003cstrong\u003eRevue du Vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Auxerrois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir :\u003c\/strong\u003e Calcaire, Bollenberg. Coteaux autour d'Orschwihr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage :\u003c\/strong\u003e Pressurage direct en vendange entière. Vinification en foudre sans intrant, interventions minimales. Élevage d'un an sur lies fines. Mise en bouteille avec un très faible ajout de soufre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e À boire dans sa jeunesse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valentin Zusslin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58177521222016,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/valentin-zusslin-au-rigine.jpg?v=1780073397"},{"product_id":"menetou-salon-blanc-les-bornes-2024","title":"Menetou-Salon Blanc Les Bornés 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrairement aux autres cuvées du domaine majoritairement issues de marnes kimméridgiennes, Les Bornés provient d'un terroir plus argileux.\u003c\/strong\u003e Cette proportion d'argile apporte davantage de volume et de chair au Sauvignon Blanc tout en conservant de la fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eC’est ce sol gras combiné au millésime 2024 qui laisse s’exprimer le Sauvignon sur des notes de fruits blancs mûrs voire de fruits jaunes.\u003c\/strong\u003e La vinification courte en cuve inox assure une belle fraîcheur à ce vin.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eL’exemple de bouteille qu’on a plaisir à servir à l’apéritif et dont le potentiel de séduction est garanti !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépage : \u003c\/strong\u003eSauvignon Blanc 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSol et Terroir : \u003c\/strong\u003ecalcaire kimméridgien et argiles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVendange et Vinification : \u003c\/strong\u003eFermentation naturelle en cuves inox. Elevage sur lies totales dans les mêmes contenants durant 8 mois\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 3 à 5 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henry Pellé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58338281521536,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/menetou-salon-blanc-bornes-domaine-henry-pelle.png?v=1783700802"},{"product_id":"riesling-luft-2024-camille-braun","title":"Riesling Luft 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLuft, \"l'air\" en alsacien : un riesling ample et profond que la fraîcheur semble toujours porter, plus méditatif que démonstratif.\u003c\/strong\u003e Issu de vignes plantées en 1978 sur des argilo-calcaires et des marnes exposés à l'ouest, il offre un nez d'agrumes mûrs, de pêche blanche et de fleurs sur un fond crayeux, puis une bouche pleine, jamais lourde, à la finale longue et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Riesling 100 %, vignes plantées en 1978\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : argilo-calcaire sur marnes, exposition ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage\u003c\/strong\u003e : vendanges manuelles par tris successifs, levures indigènes, élevage de 10 à 11 mois sur lies fines en demi-muids de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 8 à 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Camille Braun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60021175386496,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Camille_Braun_Riesling-Luft.png?v=1790867040"},{"product_id":"muscadet-sevre-et-maine-clos-armand-2023-delhommeau","title":"Muscadet Sèvre-et-Maine Clos Armand 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée de vieilles vignes du domaine : des melons de bourgogne de 60 à 70 ans plantés sur le gabbro du Brafandré, à Monnières.\u003c\/strong\u003e Un muscadet frais et désaltérant, sur la pomme verte et le citron, avec quelques touches de fruits à noyau et une belle amertume qui porte la longueur. 18 mois d'élevage lui donnent une matière rare à ce prix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Melon de Bourgogne 100 %, vignes de 60 à 70 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : gabbro, parcelle du Brafandré (5 ha), Monnières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage\u003c\/strong\u003e : vendanges manuelles, pressurage lent, levures indigènes, élevage de 18 mois sur lies en cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 8 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Michel Delhommeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60022419095936,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Michel-Delhommeau-ClosArmand.png?v=1791112606"},{"product_id":"muscadet-monnieres-saint-fiacre-2020-delhommeau","title":"Muscadet Sèvre-et-Maine Monnières-Saint-Fiacre 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonnières-Saint-Fiacre est l'un des crus communaux du Muscadet, né de la volonté de quelques vignerons de délimiter une véritable unité de terroir.\u003c\/strong\u003e Sur des sols profonds et argileux issus de la décomposition du gneiss, le melon de bourgogne gagne en texture et supporte de très longs élevages sur lies : puissance, complexité aromatique et structure, sur la pomme mûre et les fleurs. Un grand blanc de garde, loin de l'image d'un muscadet de soif magnifié par un élevage de 4 ans !\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e93\/100 \u003cstrong\u003eRevue du Vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Melon de Bourgogne 100 %, vignes d'environ 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : gneiss, parcelle des Rochettes (1 ha), Monnières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage\u003c\/strong\u003e : vendanges manuelles, levures indigènes, élevage prolongé sur lies en cuve, jusqu'à 48 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10 à 15 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Michel Delhommeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60022419489152,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Michel-Delhommeau-muscadet-monnieres-saint-fiacre.png?v=1791136607"},{"product_id":"muscadet-monnieres-saint-fiacre-2010-delhommeau","title":"Muscadet Sèvre-et-Maine Monnières-Saint-Fiacre 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonnières-Saint-Fiacre est l'un des crus communaux du Muscadet, né de la volonté de quelques vignerons de délimiter une véritable unité de terroir.\u003c\/strong\u003e Sur des sols profonds et argileux issus de la décomposition du gneiss, le melon de bourgogne gagne en texture et supporte de très longs élevages sur lies : puissance, complexité aromatique et structure, sur la pomme mûre et les fleurs. Avec plus de quinze ans de bouteille, ce 2010 montre ce que devient un grand muscadet avec le temps : une rareté à ce prix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Melon de Bourgogne 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : gneiss, parcelle des Rochettes (1 ha), Monnières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage\u003c\/strong\u003e : vendanges manuelles, levures indigènes, élevage prolongé sur lies en cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : à boire dès maintenant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Michel Delhommeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60022419521920,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Michel-Delhommeau-muscadet-monnieres-saint-fiacre.png?v=1791136607"},{"product_id":"delta-2024-michel-delhommeau","title":"Delta 2024 Vin de France","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMelon de bourgogne élevé 18 mois en barriques ayant contenu du cognac et du jurançon sec. C’est bon… salivant sur un profil très frais sur la pomme granny avec de légers goûts tourbés délicats. Superbe!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de jeunes vignes de 20 ans sur gabbro exposé sud-est, il offre un nez de fruits mûrs, d'agrumes et d'épices douces, une bouche ample et soyeuse, et une finale longue et saline.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Melon de Bourgogne 100 %, vignes de 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : gabbro, exposition sud-est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage\u003c\/strong\u003e : vendanges manuelles, pressurage lent, fermentation et élevage sur lies en barriques de 225 L (anciens fûts de cognac et de jurançon sec) pendant 18 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Michel Delhommeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60022419554688,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Michel-Delhommeau-Delta.jpg?v=1790871317"},{"product_id":"eclat-de-calcaire-blanc-magnum-2024-pierre-girardin","title":"Eclat de Calcaire Blanc Magnum 2024","description":"\u003cp\u003eVoici un blanc qui joue dans la cour des petits Meursaults : superbement minéral et aux notes fumées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : Vignes de 40 ans, issues pour 80 % de Meursault et pour 20 % de Volnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage\u003c\/strong\u003e : Élevage de 12 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 7 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Girardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60185608880512,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Pierre_Girardin_bourgogne_blanc_eclat_de_calcaire.png?v=1752613587"},{"product_id":"pinelli-patrimonio-blanc-2024","title":"Pinelli Patrimonio Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarie-Charlotte Pinelli signe un Vermentinu de grande classe, qui a de l'ampleur sans lourdeur dans un style presque bourguignon.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArômes de poire et d'agrumes confits se mêlent à une touche saline. Des Patrimonio de ce niveau, qui maitrisent l'aspect trop mûr que peut revêtir le Vermentinu sont de plus en plus rares : il faut en profiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Vermentinu 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : Assemblage de plusieurs parcelles autour d'Oletta et de Patrimonio, sur des sols de calcaires, schistes et granites. Climat méditerranéen aux influences maritimes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage\u003c\/strong\u003e : Vendanges manuelles fermentations aux levures indigènes. Élevage de 12 mois en foudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60193344258432,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/pinelli-patrimonio-blanc.jpg?v=1792864324"},{"product_id":"montlouis-sur-loire-lenvol-2025-clos-volagre","title":"Montlouis-sur-Loire L'Envol 2025","description":"\u003cp\u003eUn Chenin sec charnu, qui joue sur l'agrume et finit sur une amertume nette, celle qui donne de l'allonge au vin. 2025 a demandé beaucoup de vigilance à la vigne : Clément Molineau en tire un vin précis, où le bois reste à sa place. À ce prix, on adore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Chenin 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : Plusieurs parcelles sur sables à silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage\u003c\/strong\u003e : Élevage de 8 mois, 80 % en fûts et 20 % en cuves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos Volagré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60199598064000,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Clos_volagre_montlouis-sur-loire-l_envol.png?v=1792862273"},{"product_id":"montlouis-sur-loire-lenvol-magnum-2025-clos-volagre","title":"Montlouis-sur-Loire L'Envol Magnum 2025","description":"\u003cp\u003eUn Chenin sec charnu, qui joue sur l'agrume et finit sur une amertume nette, celle qui donne de l'allonge au vin. 2025 a demandé beaucoup de vigilance à la vigne : Clément Molineau en tire un vin précis, où le bois reste à sa place. À ce prix, on adore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Chenin 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : Plusieurs parcelles sur sables à silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage\u003c\/strong\u003e : Élevage de 8 mois, 80 % en fûts et 20 % en cuves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos Volagré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60199598195072,"sku":null,"price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Clos_volagre_montlouis-sur-loire-l_envol.png?v=1792862273"},{"product_id":"montlouis-sur-loire-moelleux-berthereau-2025-clos-volagre","title":"Montlouis-sur-Loire Moelleux Berthereau 2025","description":"\u003cp\u003eSur l'étiquette, un moelleux. Dans le verre, plutôt un demi-sec, dans la lignée de ceux de François Chidaine. Le sucre est tenu par une acidité vive, sur des fruits blancs, des notes exotiques et une touche pâtissière. À nos yeux, l'équilibre est encore plus juste que sur L'Envol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Chenin 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : Argiles à silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage\u003c\/strong\u003e : Élevage de 8 mois en barriques de 300 litres. Sucres résiduels : 34,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clos Volagré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60199598358912,"sku":null,"price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Clos_volagre_montlouis-sur-loire-Berthereau.png?v=1792862294"},{"product_id":"montlouis-sur-loire-moelleux-berthereau-magnum-2025-clos-volagre","title":"Montlouis-sur-Loire Moelleux Berthereau Magnum 2025","description":"\u003cp\u003eSur l'étiquette, un moelleux. Dans le verre, plutôt un demi-sec, dans la lignée de ceux de François Chidaine. Le sucre est tenu par une acidité vive, sur des fruits blancs, des notes exotiques et une touche pâtissière. À nos yeux, l'équilibre est encore plus juste que sur L'Envol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Chenin 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : Argiles à silex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage\u003c\/strong\u003e : Élevage de 8 mois en barriques de 300 litres. 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