{"title":"Thierry Germain","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarvis vous propose une sélection des meilleurs cabernets francs de Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi le domaine est connu pour ses chenins, ce sont ses Cabernets sur ses grandes cuvées qui à nos yeux ont fait le plus de progrès. Pour cela, nous vous proposons le millésime 2022, généreux et mûr, signe une belle réussite pour Les Mémoires, Outre Terre et Franc de Pied. Des Cabernets de très longue garde qui peuvent s'apprécier dès aujourd'hui.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saumur-champigny-franc-de-pied-2022","title":"Saumur-Champigny Franc de Pied 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIssue de vignes franches de pied (non greffées) plantées à haute densité sur des sables profonds, cette cuvée doit son originalité à un sol resté indemne de phylloxera.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa vinification en cuve cherche à préserver un maximum de fruit et de matière. Un Cabernet Franc racé, délicat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Un bouquet sombre et profond de baies noires sauvages, réglisse, mine de crayon et épices ; un vin mi-corse, riche et ferme, minéral et vertical.\" \u003cstrong\u003e94\/100 The Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Dans un registre plus floral et aérien, Franc de Pied nous enchante. Son équilibre svelte et élancé convoque l'univers d'un beau vin blanc.\" \u003cstrong\u003e94\/100 Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Cabernet Franc 100%, vignes franches de pied\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : sables profonds\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVendange et Vinification\u003c\/strong\u003e : vendange manuelle en caissette, fermentation en cuve ovale (≤22°C), élevage de 12 mois en foudre de 25 hl et en barrique de 600 L\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10-15 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58514856804736,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/thierry-germain-domaine-des-roches-neuves-saumur-champigny-franc-de-pied_305ad3f0-e298-4e69-b0c9-efa05ebe3b0e.png?v=1784752663"},{"product_id":"saumur-champigny-outre-terre-2022","title":"Saumur-Champigny Outre Terre 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiée en macération sur peau dans une amphore géorgienne avant un élevage de 12 mois en fûts, cette cuvée assume une approche peu interventionniste, sans soufre.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe terroir de calcaires recouverts de sable donne un profil à la fois terrien et floral, entre pivoine et rose fanée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Outre Terre est à part dans la gamme : à la fois terrien et floral (pivoine et rose fanée), pourvu d'un gras extrêmement savoureux, avec beaucoup de relief.\" \u003cstrong\u003e93\/100 La Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Bouquet solaire et mûr de baies sombres, épices, terre et réglisse ; un vin mi-corse, concentré et riche, au caractère austère.\" \u003cstrong\u003e91\/100 The Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Cabernet Franc 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : calcaire recouvert de sable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVendange et Vinification\u003c\/strong\u003e : vendange manuelle en caissette, fermentation en cuve ciment, macération de 4 mois en amphore géorgienne (Kvevri) de 8 hl, sans soufre, élevage de 12 mois en fûts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10-15 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58514874696064,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/thierry-germain-domaine-des-roches-neuves-saumur-champigny-outre-terre._ee55c58c-5f45-448d-ae6b-c69e2eaa3180.png?v=1784752669"},{"product_id":"saumur-champigny-les-memoires-2022","title":"Saumur-Champigny Les Mémoires 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande cuvée iconique du domaine grâce à son patrimoine de vignes plus que centenaires.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes Mémoires provient d'un clos planté de vieilles vignes de plus d'un siècle, sur des éboulis de silex et de calcaire turonien. La robe est presque impénétrable, le nez évolue lentement sur des notes de cerises, de bois et une pointe mentholée typique du cépage. La bouche, dense et serrée, promet un bel assouplissement avec le temps. On adore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Arômes de baies noires sauvages, cassis, fleurs et épices ; un vin mi-corsé, profond et concentré, élégamment charnu et velouté, sur une longue finale minérale.\" \u003cstrong\u003e94\/100 The Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Arômes sombres, force fumée, sanguine, avec une densité supérieure ; un visage singulier dans l'univers des grands cabernets francs de garde.\" \u003cstrong\u003e97\/100 Revue du Vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Cabernet Franc 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSol et Terroir\u003c\/strong\u003e : éboulis de silex et calcaire turonien supérieur, clos de vieilles vignes centenaires\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVendange et Vinification\u003c\/strong\u003e : vendange manuelle en caissette, tri sur table, fermentation en cuve ciment, élevage de 12 mois en foudre Stockinger\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGarde\u003c\/strong\u003e : 10-15 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Roches Neuves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58514874728832,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/thierry-germain-domaine-des-roches-neuves-saumur-champigny-les-memoires_1da881c4-017f-4551-9317-eb9e1665b489.png?v=1784752659"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/collections\/thierry-germain-domaine-des-roches-neuves.jpg?v=1784803597","url":"https:\/\/www.marviswine.com\/collections\/thierry-germain.oembed","provider":"Marvis Wine Club","version":"1.0","type":"link"}