{"title":"Champagnes Larmandier-Bernier, Côte des Blancs","description":"\u003cp\u003eLes salons de vins d'automne nous ont donné l'occasion de goûter aux derniers millésimes proposés par la famille Larmandier. C'est une réussite totale : elle a hissé son domaine de Vertus, cultivé en biodynamie, au sommet de la Côte des Blancs avec Latitude et Longitude, le Rosé de Saignée, et les trois cuvées millésimées de lieu, Terre de Vertus 2018, Les Chemins d'Avize 2017 et Vieille Vigne du Levant 2016.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLarmandier-Bernier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe domaine Larmandier-Bernier est installé à Vertus, sur la Côte des Blancs. Né en 1971 du mariage de Philippe Larmandier et d'Elisabeth Bernier, il est conduit depuis 1988 par Pierre et Sophie Larmandier, rejoints par leurs fils Arthur puis Georges. Le vignoble couvre 19 hectares : Vertus en 1er Cru, Cramant, Chouilly, Oger et Avize en Grand Cru. Le chardonnay y domine très largement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierre Larmandier compte parmi les pionniers de la biodynamie en Champagne : abandon des produits chimiques en 1992, biodynamie sur tout le domaine en 1999, certification bio en 2003. Les sols sont labourés pour pousser les racines vers la craie, les rendements sont tenus, et les vignes, 35 ans en moyenne, viennent des sélections massales des grands-pères Larmandier et Bernier. Le domaine ne craint pas la maturité : il cueille des raisins mûrs, ce qui lui permet de se passer presque entièrement de dosage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cave, chaque cru est vinifié à part, en levures indigènes, dans des fûts et des foudres de chêne. Les vins font leur fermentation malolactique, restent sur lies jusqu'à fin juillet, puis sont mis en bouteille sans collage ni filtration. Le dosage ne dépasse pas 3 g\/l, et Terre de Vertus n'en reçoit aucun.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\"Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d'une telle régularité à ce haut niveau.\" Bettane+Desseauve\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\"Nous saluons la remarquable cohérence de ces champagnes.\" Revue du Vin de France\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","products":[{"product_id":"latitude-blanc-de-blancs-1er-cru-extra-brut-b22-larmandier-bernier","title":"Latitude Blanc de Blancs 1er Cru Extra-Brut B22","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAn aromatic cuvée that immediately captivates. It has all the attributes of an excellent champagne for an aperitif: salinity, aromatic breadth, elegant bubbles, brioche notes…\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Chardonnay grown on the \u003csup\u003ePremier\u003c\/sup\u003e Cru \u003cspan\u003evineyards of Vertus\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, Latitude expresses a full and generous style. The name refers to the plots located at the same latitude, giving rise to a rich and harmonious wine. With a low dosage and extra-brut style, it reveals a lovely roundness, aromas of white fruit, a touch of brioche, and a delicate chalky minerality.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56242344853888,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Latitude_copie.png?v=1794485551"},{"product_id":"les-chemins-d-avize-grand-cru-extra-brut-2017-larmandier-bernier","title":"Les Chemins d'Avize Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut 2017","description":"\u003cp\u003eDense, complexe, séveux. On entre ici dans la catégorie des cuvées de prestige des champagnes d'artisans. Le prix est à l'avenant, mais l'exceptionnel est bien au rendez-vous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierre Larmandier savait depuis longtemps que ses vignes d'Avize méritaient leur propre cuvée, comme Vertus et Cramant avaient la leur. Les deux parcelles partaient jusque-là dans l'assemblage de Longitude. En 2009, l'achat d'un pressoir plus petit a permis de les presser et de les vinifier à part. 2017 fut une année compliquée en Champagne : la critique salue d'autant plus le résultat.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\"Floral et aérien, ce 2017 a une classe folle. Tous les éléments sont d'une grande nuance. C'est un style particulièrement lumineux et tendu pour Avize, et une vraie réussite.\" Vinous, Antonio Galloni, 94\/100\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 100 % chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol et Terroir : Avize Grand Cru, deux parcelles, Chemin de Plivot et Chemin de Flavigny. Craie et argile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification et Élevage : levures indigènes, fermentation et élevage en fûts de 228 l usagés et en vieux foudres. Ni collage ni filtration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarde : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60373747466624,"sku":null,"price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Les_Chemins_d_Avize_copie.png?v=1794484562"},{"product_id":"latitude-blanc-de-blancs-1er-cru-extra-brut-b22-magnum-larmandier-bernier","title":"Latitude Blanc de Blancs 1er Cru Extra-Brut B22 Magnum","description":"\u003cp\u003eLa cuvée qui séduit immédiatement. Elle a tous les attributs d'un excellent champagne d'apéritif : de l'ampleur, de la salinité, une bulle fine, une touche briochée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLatitude doit son nom à ses vignes, toutes situées sur la même latitude, au sud de Vertus. C'est un secteur longtemps planté de pinot noir, où la terre est plus profonde qu'ailleurs sur la Côte des Blancs. Le chardonnay y prend de la rondeur et de la chair, presque un caractère de pinot, sans perdre la netteté des vins du domaine. Généreux.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\"Latitude 1er Cru est remarquable dans cette gamme. Large et ample, il impressionne. Citron confit, massepain, zeste de mandarine, menthe et craie montent en puissance. Plus que tout, c'est la présence en bouche du vin qui m'impressionne. Il y a ici une densité et un caractère superbes.\" Vinous, Antonio Galloni, 94\/100\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 100 % chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol et Terroir : sud de Vertus, 1er Cru. Craie et calcaire sous une couche d'argile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification et Élevage : base récolte 2022 (60 %), complétée par 40 % d'une réserve perpétuelle commencée en 2004. Levures indigènes, fermentation en fûts de 228 l et en foudres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarde : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60373754380672,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Latitude_copie.png?v=1794485551"},{"product_id":"longitude-blanc-de-blancs-1er-cru-extra-brut-b21-larmandier-bernier","title":"Longitude Blanc de Blancs 1er Cru Extra-Brut B21","description":"\u003cp\u003eÀ l'inverse de Latitude, Longitude montre le versant tendu et minéral de la Côte des Blancs. Ses vignes forment une ligne proche du 4e méridien, d'où son nom, sur des coteaux où la craie affleure. Un blanc de blancs droit, salin, très pur, doté d'une belle maturité et ampleur en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\"Ce Blanc de Blancs sculpté et salin est impeccable.\" Vinous, Antonio Galloni, 93\/100\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 100 % chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol et Terroir : Vertus (1er Cru), Cramant, Avize et Oger (Grands Crus). Craie et calcaire, craie très proche de la surface.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification et Élevage : base récolte 2021 (70 %), complétée par 30 % d'une réserve perpétuelle commencée en 2004. Levures indigènes, fermentation en fûts de 228 l et en foudres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarde : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60373754446208,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Longitude_copie.png?v=1794484570"},{"product_id":"rose-de-saignee-1er-cru-extra-brut-larmandier-bernier","title":"Rosé de Saignée 1er Cru Extra-Brut","description":"\u003cp\u003eUn rosé de macération, technique peu utilisée en Champagne, où l'on obtient presque toujours le rosé en ajoutant un peu de vin rouge à un vin blanc. Ici, les vieux pinots noirs de Vertus et les pinots gris complantés dans les mêmes vignes sont cueillis à pleine maturité, triés, en partie égrappés, puis laissés quelques jours au contact des peaux : la couleur soutenue et la structure viennent de là. C'est un rosé élégant et épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e91\/100 Revue du Vin de France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 90 % pinot noir, 10 % pinot gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol et Terroir : Vertus 1er Cru, vignes de 45 à 50 ans exposées à l'est. Calcaire sur sous-sol de craie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification et Élevage : base récolte 2022. Macération de 2 à 3 jours, fermentation spontanée en foudre Stockinger, fermentation malolactique, près d'un an sur lies. 24 mois d'élevage sur lattes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarde : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60373754642816,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Rose_de_saignee.png?v=1794484574"},{"product_id":"terre-de-vertus-1er-cru-non-dose-2018-larmandier-bernier","title":"Terre de Vertus Blanc de Blancs 1er Cru Non Dosé 2018","description":"\u003cp\u003eLe terroir de Vertus se suffit à lui-même et la puissance du millésime 2018 permet à cette cuvée de cocher toutes les cases du grand champagne équilibré : ampleur, puissance aromatique, salinité et longueur interminable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduite depuis 1995, elle fut l'un des premiers champagnes sans dosage de la région, et elle reste une référence du genre. Toujours millésimée, elle vient de deux lieux-dits voisins, au coeur du coteau de Vertus.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e96\/100 Vinous Antonio Galloni, 93\/100 Revue du Vin de France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 100 % chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol et Terroir : Vertus 1er Cru, lieux-dits Les Barillers et Les Faucherets, à mi-coteau, exposition sud-est. Craie et calcaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification et Élevage : levures indigènes, fermentations alcoolique et malolactique sous bois, en fûts (60 %) et en foudres (40 %). Ni collage ni filtration. En général au moins cinq ans de cave avant dégorgement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarde : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60373754675584,"sku":null,"price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Terre_de_Vertus_copie.png?v=1794484577"},{"product_id":"vieille-vigne-du-levant-grand-cru-extra-brut-2016-larmandier-bernier","title":"Vieille Vigne du Levant Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut 2016","description":"\u003cp\u003ePlus d'argiles qui donnent à ce chardonnay beaucoup de puissance et de richesse aromatique. Les arômes empruntent le chemin de nombreux fruits blancs et de fruits exotiques accompagnés par une bulle délicieusement crémeuse. Un très grand champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'une des cuvées les plus prestigieuses du domaine, elle vient des plus vieilles vignes de la maison, à Cramant, sur le versant de la colline tourné vers l'est, ce qui est singulier dans le village : \"Levant\" renvoie au soleil qui se lève. Pierre Larmandier l'a isolée dès 1988, quand les champagnes de parcelle étaient rarissimes.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\"Le Vieilles Vignes du Levant Grand Cru 2016 est fabuleux, c'est l'un des tout meilleurs vins que j'aie goûtés de cette récolte très difficile. Profond, ce 2016 fait mouche sur tous les plans. C'est vraiment superbe.\" Vinous, Antonio Galloni, 96\/100\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 100 % chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol et Terroir : Cramant Grand Cru, vignes de 50 à 80 ans sur le versant est de la colline. Craie, avec une veine d'argile propre à cette parcelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification et Élevage : levures indigènes, fermentation et élevage en fûts de 228 l (60 %) et en foudres (40 %).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarde : 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60373754708352,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Vieille_Vigne_du_Levant_copie.png?v=1794484579"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/collections\/Collection_de_champagnes_Larmandier-Bernier-Marvis-Wine.png?v=1794485658","url":"https:\/\/www.marviswine.com\/en\/collections\/champagnes-larmandier-bernier.oembed","provider":"Marvis Wine Club","version":"1.0","type":"link"}