{"title":"Christophe Thibert","description":"\u003cp\u003eEn Bourgogne, précisément dans le Mâconnais, Christophe Thibert vinifie des Mâcon, Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles et Pouilly-Fuissé. Le domaine a construit sa réputation sur un style à la fois mûr et minéral et pour son approche des élevages longs sur 24 mois et pour une commercialisation volontairement différée des vins. Cette décision permet aux cuvées d’être proposées après plusieurs années de repos en cave, avec des équilibres déjà en place et des élevages pleinement intégrés.\u003cbr\u003eLe domaine propose une diversité de styles grâce à la diversité de ses appellations et sous-sols mais on retrouve dans chaque cuvée un profil  construit sur la salinité et la tension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons dégusté avec Christophe les vins sur Wine Paris en début d’année et le niveau des 2019,2020 et 21 présentés dans cette vente est toujours aussi exceptionnel. Les vins du domaine conservent la maturité naturelle du Mâconnais tout en développant une trame minérale suffisamment solide pour leur permettre de vieillir comme certains Puligny-Montrachet ou Meursault.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"macon-fuisse-bois-de-la-croix-2021","title":"Mâcon-Fuissé Bois De La Croix 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne superbe entrée en matière pour ce Mâcon offrant à la fois concentration et salinité. Une des cuvées phares du domaine, ce Chardonnay est un bel exemple de vin de terroir, combinant élégance et complexité. Un vin incontournable pour les amateurs de chardonnays de terroirs à moins de 30€.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e« On a la précision du toucher avec un nez complexe. Son élevage excellemment maîtrisé en fait une très belle bouteille. » — \u003cstrong\u003e17\/20 Bettane \u0026amp; Desseauve\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir :\u003c\/strong\u003e Sols volcano-sédimentaires : grès, tufs volcaniques, sablo-limoneux, sablo-argileux. Vignes de 40 ans, Mâcon-Fuissé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage :\u003c\/strong\u003e Élevage long de 19 mois, dont 10% pendant 9 mois en fûts de chêne français et 90% en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 5 à 7 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Christophe Thibert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088466317696,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/thibert-macon-fuisse-bois-de-la-croix-2.png?v=1778756855"},{"product_id":"saint-veran-champ-rond-2019","title":"Saint-Véran Champ Rond 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOn bascule sur une cuvée marquée par le calcaire, située sur les hauteurs ventilées de Leynes, Champ Rond repose sur des sols majoritairement composés de calcaires caillouteux. Un Chardonnay minéral et précis sur la poire et les agrumes. La finale est longue et saline tout en conservant une texture souple et ronde. Le niveau d'un Premier Cru potentiel et une lecture particulièrement précise et saline du Saint-Véran, avec une vraie capacité de garde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e« Maturité bien aboutie. Son élevage long intègre son boisé. Sa tension et son aspect digeste surclassent bien des concurrents de l'appellation » — \u003cstrong\u003eRevue du Vin de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eParker 92\/100 · Burghound 90\/100\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir :\u003c\/strong\u003e Il se situe à Leynes, sur un haut de colline formant un dôme, ouvert et ventilé. Sols issus principalement des calcaires caillouteux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage :\u003c\/strong\u003e Élevage long de 20 mois, dont 25% pendant 9 mois en fûts de chêne français d'une grande finesse de grain, et le reste en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 7 à 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Christophe Thibert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58092657213824,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Thibert-saint-veran-Champ-Rond.png?v=1778756843"},{"product_id":"saint-veran-bois-de-fee-2019","title":"Saint-Véran Bois de Fée 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes vieilles vignes de près de 80 ans pour un style très Meursault avec ses notes grillées qui accompagnent les fleurs, agrumes et fruits blancs typiques du St-Véran. Bois de Fée est la grande cuvée de St-Véran de la maison, un vin structuré et délicat qui évolue sur une texture plus large et fondue que Champ Rond, avec une finale persistante. Un style plus généreux, proche dans l'esprit de certains Pouilly-Fuissé du domaine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e« La bouche présente un beau volume et une matière énergique, combinant densité et finesse. Une cuvée particulièrement recommandable à ce prix. » — \u003cstrong\u003e92\/100 Outstanding Top Value · Allen Meadows Burghound\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir :\u003c\/strong\u003e Calcaire et limons argileux exposé plein sud à mi-coteau. Âge des vignes : 52 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage :\u003c\/strong\u003e Pressurage grappes entières, débourbage statique à froid. Élevage long de 22 mois, dont 30% pendant 11 mois en fûts de chêne 100% français d'une grande finesse de grains, et le reste en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 7 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Christophe Thibert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58092742574464,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Thibert-Saint-Veran-Bois-de-fee.png?v=1778756818"},{"product_id":"pouilly-vinzelles-les-longeays-2019","title":"Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClimat prestigieux de la confidentielle appellation Pouilly-Vinzelles (classé Premier Cru à partir du millésime 2024), Longeays offre un style plus caillouteux que les St-Véran, plus rond en bouche, plus poire que citron. Sa capacité de garde et à évoluer dans le temps est admirable. La complexité aromatique et la longueur donnent à cette cuvée un profil particulièrement complet et apte au vieillissement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e« Les Longeays, après 23 mois d'élevage, serait digne d'un premier cru » — \u003cstrong\u003eRevue des Vins de France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir :\u003c\/strong\u003e 2ha à mi-coteau exposés sud-est sur calcaires jurassiques et argiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage :\u003c\/strong\u003e Élevage long de 23 mois, dont 30% pendant 10 mois en fûts de chêne français d'une grande finesse de grain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Christophe Thibert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58092757123456,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Thibert-Pouilly-Vinzelles-Les-Longeays.png?v=1778756830"},{"product_id":"pouilly-fuisse-clos-gaillard-2020","title":"Pouilly-Fuissé Clos Gaillard 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA grande cuvée du domaine sur un millésime 2020 exceptionnel. Si vous êtes amateurs de chardonnays de garde, ne manquez pas cette très grande cuvée. Une parcelle à l'intérieur des climat des Cras dans un style puissant profond, presque chablisien. Un Chardonnay de garde. Quantités très limitées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir :\u003c\/strong\u003e Parcelle de 60 ans confidentielle située sur la commune de Fuissé. Sols bruns issus des calcaires fins, massifs et durs. Le terroir est mince et très caillouteux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage :\u003c\/strong\u003e Élevage long de 23 mois, dont 30% pendant 10 mois en fûts de chêne français, d'une grande finesse de grain et le reste en Wine Globe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Christophe Thibert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58092765315456,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Thibert-Pouilly-Fuisse-Clos-Gaillard.png?v=1778757313"},{"product_id":"pouilly-fuisse-1er-cru-vignes-blanches-2020","title":"Pouilly-Fuissé 1er Cru Vignes Blanches 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir classé Premier Cru à partir du millésime 2020. Le nez, plus discret en volume, gagne rapidement en complexité. La bouche est structurée et énergique et la matière conserve toutefois beaucoup de finesse malgré une architecture plus affirmée. Un Pouilly-Fuissé ample, précis et construit pour la garde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol et Terroir :\u003c\/strong\u003e Parcelle historique de 1,33 ha située sur le haut de Fuissé. La pente régulière d'environ 23% permet un excellent drainage des sols. Sols argileux plus ou moins profonds\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et Élevage :\u003c\/strong\u003e Élevage long de 23 mois, dont 30% pendant 10 mois en fûts de chêne français d'une grande finesse de grain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Christophe Thibert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58092792480128,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/files\/Thibert-Pouilly-Fuisse-Vignes-Blanche.png?v=1778756806"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6926\/0928\/collections\/saint-veran.jpg?v=1778842120","url":"https:\/\/www.marviswine.com\/en\/collections\/christophe-thibert.oembed","provider":"Marvis Wine Club","version":"1.0","type":"link"}