Aurore est une jeune vigneronne dont la famille rayonne sur de nombreux climats de la côte de Beaune. Elle a repris récemment des vignes sur Santenay, St Aubin, Meursault et Maranges et sort ses premiers millésimes depuis le 2019.

Aurore Bachelet, Pinot Noir "Au fil de Narosse" 2020

23,00 €Prix
    • Cépage : 100% Pinot Noir
    • Sol et Terroir :
      • Argilo calcaire
      • Age de la vigne : 5 ans
    • Vinification & Elevage :
      • Vendanges manuelles
      • 40% de vendanges entières
      • Cuvaison pré-fermentaire à froid, fermentation 15j en cuves Pigeages et arrosages manuels réguliers
      • Élevage en fûts de chêne pendant 18 mois
    • Garde : 2 à 7 ans