LA cuvée qui a construit la renommée du domaine et qui bénéficie d’une grande côte d’amour auprès de nos clients fidèles car c’est un vin à la fois fruité, floral et épicé et d’une très grande finesse. Si 2018 séduisait par son coté bourguignon délicat, 2019 est plus typé « Corse » par ses notes de garrigues et d’épices sans aucune présence tannique. Faustine rouge assemble deux des cépages identitaires du Nord de l’île (Nielluciu) et du sud (Sciaccarellu).
 
Coup de  ❤️  de la Revue du Vin de France 93/100 : « Coup de cœur pour ce vin rouge de Corse aux notes de rose poivrée et de bois de santal, encadré de tanins friands. Admirables notes de rose poivrée et de bois de santal dans ce rouge pulpeux et civilisé, doté d’une formidable intégrité de matière, encadré de tanins friands et porté par une sève élancée et tonique. »