Issu d'un partenariat avec un vigneron de Cornas, Maxime Graillot et Thomas Schmittel élaborent des Cornas de grande profondeur au très grand potentiel de garde et d'évolution.

Equis Maxime Graillot, Cornas 2016

50,00 €Prix
    • Sol & Terroir : Commune de Beaumont-Monteux
    • Cépage : 100% syrah
    • Vendanges & Vinifications
      • 70% égrappé 30% vendange entière / raisins non foulés
      • cuvaison 20 jours, entonné à chaud
      • Malolactique
      • Elevage :  élevage 18 mois en pièces et demi-muids puis 2 mois en cuve bois tronconique 30 hL
      • Mise en bouteille début Septembre puis commercialisation après 4 mois en bouteille.