Fruit d'un assemblage de Grenache majoritaire et de Syrah. Un vin épicé aux notes de garrigues et à la finale fraiche
Famille Brunier "Mégaphone" Rouge 2019
17,00 €Prix
Contenance
Couleur
Région
Appellation
Cépage
Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah
Terroir : issu d’une sélection parcellaire de 6 ha dans le village de Saint-Hippolyte-le-Graveyron, lovée sur le versant sud des dentelles de Montmirail : un petit paradis. Sol argilo-sableux et légèrement caillouteux.
Vinification : vendange manuelle avec double tri à la vigne suivi d’un troisième tri au chai. Léger foulage et égrappage à 100 %, fermentation traditionnelle de 20 à 30 jours en cuve béton sous températures contrôlées.
Elevage : 12 mois en foudres de 50hl et cuves, mise en bouteille à 1 an avec légère filtration