Considéré comme un des plus beaux crus de Saint-Aubin, le climat touche celui de Puligny-Montrachet, et en particulier celui du célèbre Grand Cru Chevalier-Montrachet . Un vin profond assis sur des calcaires orientés plein sud. Dans un registre qui n’est pas sans rappeler les Chablis Grand Cru . Un magnifique Saint-Aubin qui vous portera sur les dix prochaines années et qu'il faudra attendre 3-4 ans afin qu'il exprime tout son potentiel.
Disponibilités : 6
"This fans out wonderfully on the finish with one of the longest finishes amongst Lamy’s whites. As Kazakhstan reporter Borat would say: "Niiice"." Vinous 95/100
"Ripe aromas of citrus confit, spice and mineral reduction slide gracefully into dense and solidly voluminous flavors that also exude a refreshing salinity on the clean and dry finish where a hint of bitter lemon slowly emerges. This will need to develop more depth to merit the top end of my predicted range, but the potential is there." 93/100 Burghound

Hubert Lamy, St Aubin 1er cru "En Rémilly" 2019

65,00 €Prix
    • Cépage  : 100% Chardonnay
    • Terroir :Sol peu profond, argilo-calcaire à dominante calcaire. Âge des vignes : 30.
    • V endanges & Vinification : Manuelles. Pressurage pneumatique doux puis mise en fûts (300L) ou demi-muids (600L). Elevage : 12 à 18 mois en demi-muids.