Des Chardonnays en altitude (300m) qui délivrent un vin pur aux notes fraiches de fleurs et pomme vertes. Une très belle entrée dans l'univers d'Olivier Lamy.

 

Wine Advocate 91/100 : " The 2018 La Princée is showing well, opening in the glass with aromas of citrus zest, white flowers and crisp Anjou pear. Medium to full-bodied, elegantly textural and precise, it's saline and incisive, Lamy observing that some two-thirds of this parcel is decidedly cool and windy.”

Hubert Lamy - St-Aubin "La Princée" 2018

35,00 €Prix
Couleur
Cépage
Région
Appellation
Contenance
    • Cépage : 100% Chardonnay
    • Terroir :Sol argilo-calcaire à dominante calcaire parsemé de cailloux. Âge des vignes : 30.
    • Vendanges & Vinification : Fermentation thermo-contrôlée de 90 jours en fûts de 300 litres et demi muids de 600 litres. Elevage : 15 mois en fûts de chêne

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