Vignes de plus de 60 ans parmi les plus âgées du domaine, le clos des Prouges produit des vins toujours frais et équilibrés, c’est une cuvée plus ronde que Perrière et qui pourrait ressembler à un Chassagne-Montrachet par ses notes de poires, de fleur et un volume en bouche important.
Cépage : 100% Chardonnay sur des vignes de plus de 50 ans. Fermentations et élevage en fûts pendant près d’un an puis encore 7 mois sur lies en cuves. . Garde : 10 ans
"Once again moderate wood is present on the nose of ripe white orchard fruit that exhibit background spice and quinine nuances. The rich and relatively full-bodied are quite generous yet not so such as to be blurry or lacking focus on the delineated, energetic and balanced finale 93 points." Allen Meadows, Burghound