L’un des plus grands vins de l’appellation. Harmonie des notes fumées et de la finesse des tanins.

Revue des Vins de France 94/100 : "Clos des Grives doit coûte que coûte partir au fond de la cave."

Laurent Combier, Crozes Hermitage Rouge - "Clos des grives" 2018

40,00 €Prix
Couleur
Cépage
Région
Appellation
Contenance
Bio
    • Cépage  :100% Syrah
    • Terroir : Plateau argilo-calcaire avec galets roulés, altitude de 90 à 150m. Vignes de 60 ans.
    • Vendanges et Vinifications : manuelles. 25 jours en cuves inox thermo-régulées. Éraflage total, remontages effectués deux fois par jour. Fermentation malolactique réalisée en fûts. Elevage en barriques durant 12 mois dont un tiers en fûts neufs et deux tiers en fûts de 1 à 3 vin puis 12 mois en bouteilles
    • Garde  : 10 ans

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