Assemblage de Grenache blanc, Marsanne et Clairette sur deux petites parcelles. Le vin est élevée une petite année dans de grands foudres. Le millésime 2019 accouche d'un vin rond mais porté par une belle acidité. Parfait en apéritif.

"Le Pigeoulet des Brunier" Blanc 2019

19,00 €Prix
Contenance
Couleur
Région
Appellation
Cépage
  • Cépages : roussane, grenache blanc et clairette à parts égales.

    Terroir : sol argilo-calcaire, assez riche, parsemé de quelques galets roulés reposant sur une couche d’argile dense, pour la partie Courthézon, piedmont sud-ouest du Mont Ventoux pour la partie Caromb . Vendanges : Manuelles

    Vinification : Pressurage en pressoir pneumatique, suivi d’un débourbage statique. Fermentation en foudre de 20 hectolitres.

    Elevage : en foudre de 20 hectolitres. Mise en bouteilles à 8 mois avec légère filtration.

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