Un Gamay fin et élégant, avec un joli fond épicé́, issu de parcelles plus sableuses. C’est la cuvée signature du domaine issue de la partie nord de Morgon. Son touché de bouche est fin et équilibré particulièrement en 2021. Un Morgon évident qui apporte le plaisir que l’on recherche sur cette appellation.
"Cette cuvée, magnifique pour une entrée de gamme, est vinifiée à dessein pour une dégustation dans sa jeunesse. C'est un atout pour découvrir le savoir-faire de la famille Desvignes ! " 92/100 Revue des Vins de France
Louis-Claude Desvignes Morgon La Voûte St Vincent 2021
Appellation : Morgon
Cépage : Gamay. Age des vignes : 45 ans
Sol & Terroir : granit sablonneux
Vinification et élevage : vendange manuelle, vinification traditionnelle (50% éraflage). Élevage 10 mois en cuve ciment
Certification : Agriculture biologique
Garde : A déguster jeune