Issu de vignes jouxtant des premiers crus, les raisins proviennent des lieu-dits Echards et Aussy. Les vignes ont plus de 40 ans et les vins sont vinifiés 12 mois en fûts. Un Volnay accessible jeune sur le cassis très présent et à la minéralité qui s’exprimera par des notes délicates d’oranges séchées. Tanins fins et soyeux. C’est un Volnay « moderne », accessible dans sa jeunesse.

Pierre Girardin, Volnay 2018

48,00 €Prix
  • Cépage : 100% Pinot Noir

    Terroir :  sol argilo-calcaires, exposition est.

    Vinification & Elevage : Récolte manuelle. 12 mois en fût, 1 mois en cuve inox. 25% Fûts neufs

    Apogée : 6 à 10 ans