Des carignans gris plantés à 500m d'altitude sur du granit font d'Imalaya une cuvée toujours pure et lumineuse. Cette variété de carignans gris est rarissime en France et dévoile des notes d'agrumes à la finale très tranchante. On croque la minéralité et la complexité des arômes. C'est un vin de repas qui accompagnera a merveille des poissons plats ou des volailles.

Roc des Anges, "Imalaya" Blanc 2019

25,00 €Prix
  • Cépage : Carignan Gris

    Vignes : Plantées entre 1962, 500 m d'altitude sur du granit

    Certification : bio et biodynamique depuis 2011

    Vinification : Vendanges manuelles, élévage cuve béton et barriques