Chasselas rose et blanc (complantés) pour un nez et très frais, d’herbes coupées avec une pointe de fruits au sirop. La bouche est fine, légèrement perlante avec des notes de coings de miel et de poire. L’acidité présente mais bien équilibrée. Une magnifique entrée en matière avec ce Chasselas aux équilibres maîtrisés.

 

Revue des Vins de France 91/100 « fraîcheur perlante et profil désaltérant dans un léger et pur chasselas qui renaît en 2018 au domaine »
James Suckling 92/100 : “Truly remarkable wine for the ugly-duckling grape of Alsace! I love the bouquet of summer meadows and dried flowers. Lots of creamy textural complexity and some gentle tannins that provide a nice counterpoint. impressive length, in spite of the moderate acidity.”

Zusslin, "Wolfhag" chasselas blanc 2018

22,00 €Prix
    • Cépage : Chasselas rose et blanc (complantés)
    • Sol et Terroir : Grès vosgien couvert de limon sableux : Wolfhag est le nom cadastral de cette parcelle; située au pied du Clos Liebenberg- Monopole.
    • Vinification et élevage : Vinifié pendant 1 an dans une cuve béton permettant d’assurer fraîcheur et précision des arômes.