Jacques Saumaize

Saint-Véran et Pouilly-Fuissé

Jacques et Nathalie Saumaize travaillent essentiellement les deux crus de Pouilly-Fuissé et Saint-Véran avec une grande proportion de vieilles vignes. Les 2018 dégustés en Janvier dernier sont tous étincelants et très équilibrés, sachant que la gestion de la maturité du raisin est l’enjeu majeur sur ces appellations. Le résultat est sans appel: minéralité précise, élevage discret, complexité… Les tarifs très raisonnables viennent couronner ce tableau. Un domaine incontournable.

 

Revue du Vin de France : « Les Saumaize signent avec une grande régularité des vins blancs au style impeccable, finement minéraux, parfaitement équilibrés en acidité et au boisé complètement maîtrisé n'excédant pas 20 % : la bonne mesure apparemment. Leurs Mâcons et Saint-Véran rivalisant avec bien des Pouilly-Fuissé, ils sont plébiscités par les amateurs en quête de bonnes affaires. Les futurs premiers crus de Pouilly-Fuissé sont d'un grand niveau. »

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