Champagne 1er Cru La Meunière Bisseuil 2022
Champagne 1er Cru La Meunière Bisseuil 2022
Hélène Charbaut - Champagne 1er Cru La Meunière Bisseuil 2022
- Champagne - Champagne
- Blanc
- Grape varieties: Pinot Meunier
- Organic
Pinailleuse is a saline, powerful Pinot Noir with a creamy mousse.
Made from old Pinot Noir vines planted in the Premier Cru villages of Bisseuil, Mareuil-sur-Aÿ and Avenay-Val-d'Or, Les Pinailleuses is a Blanc de Noirs vinified in barrels from a selection made by Hélène, who identifies the best Pinot Noir barrels during their aging process.
On the palate, there's a beautiful balance between the red fruit notes of Pinot Noir, delicate spicy notes, and a particularly silky mousse. A very limited-production cuvée.
Features
- Grape variety : Pinot Noir 100%
- Soil and Terroir : 1er Crus of the Marne Valley: Bisseuil, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay-Val-d'Or
- Base : 2021 (100%)
- Winemaking and Aging : Aged in 228L barrels
- Dosage : Extra-Brut
Low stock: 4 left
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Hélène Charbaut
Installée à Bisseuil, en Premier Cru dans la Vallée de la Marne, Hélène Charbaut a rejoint depuis peu le domaine familial Guy Charbaut et y vinifie ses propres cuvées dans un projet distinct tout en s’appuyant sur les infrastructures du domaine.
Nous avons découvert son travail l’année dernière et avons adoré les 2021 présentés. Les 2022 et 2023 confirment l’ascension et la précision du domaine qui a su séduire rapidement une clientèle de sommeliers passionnés.
Le travail d’Hélène repose sur une approche parcellaire centrée sur les terroirs de Bisseuil, Mareuil-sur-Aÿ et Avenay-Val-d’Or. Les cuvées sont majoritairement millésimées et souvent vinifiées par cépage, avec une place importante accordée au pinot noir élevé principalement en fûts de chêne bourguignons. Le style des vins recherche la définition des terroirs et la texture et l’expression du millésime.