Champagne Cuvée Réserve B22
Champagne Cuvée Réserve B22
Lafalise-Froissart - Champagne Cuvée Réserve B22
- Champagne - Champagne
- Champagne
- Grape varieties: Pinot Meunier, Chardonnay, and Pinot Noir
Coup d'essai et coup de maître de Paul Froissart pour cette cuvée destinée à l'apéritif qui réussit à exprimer de la fraîcheur et un belle palette aromatique. Un rapport prix/plaisir exceptionnel.
James Suckling : 93/100
Caractéristiques
- Cépage : 60 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir, dont 30 % de vins de réserve de Meunier
- Sol et Terroir : cuvée de négoce, approvisionnement non précisé par la maison
- Vinification et Elevage : vendanges manuelles, fermentation naturelle en cuves inox thermorégulées, malolactique complète, 6 mois sur lies, 30 mois minimum en cave
- Dosage : 6 g/L Etiqueté en Brut mais équivaut à un dosage Extra-Brut
- Garde : 8 ans
Low stock: 6 left
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Champagnes Lafalise-Froissart
la maison Lafalise-Froissart, située sur la Montagne de Reims, dans les villages de Verzy et Verzenay, tous deux classés Grands Crus.
Les sols variés, composés de craie et d'argile, confèrent aux cuvées une richesse unique. Principalement élaborées à partir de Pinot Noir et vinifiées en fûts de chêne, ces cuvées se distinguent par leur puissance et leur élégance. Bien que minoritaire, le Chardonnay apporte une rondeur fruitée remarquable. Les Pinots de Verzenay, quant à eux, sont très prisés par les grandes maisons champenoises pour la création de leurs cuvées millésimées. Ils se distinguent par une signature aromatique particulière, marquée par des notes de fruits blancs, voire exotiques.
Toute la gamme du domaine mérite l’attention, mais nous vous invitons à découvrir trois cuvées aux styles bien distincts :
- 045 : cette cuvée exprime toute la vinosité et la puissance du Pinot Noir, avec une finale saline et minérale caractéristique.
- 791 : un Chardonnay ample, doté d'une richesse aromatique exceptionnelle.
- Verzenay : un assemblage des différentes parcelles de Pinot Noir du domaine. Élégante et complexe, cette cuvée d'entrée de gamme se hisse au niveau des plus grands champagnes.