Champagne Verzenay Grand Cru B22
Champagne Verzenay Grand Cru B22
Lafalise-Froissart - Champagne Verzenay Grand Cru B22
- Champagne - Champagne
- Champagne
- Grape varieties: Pinot Noir
Un 100 % Pinot Noir du village de Verzenay, vinifié avec les mêmes exigences que les parcellaires. La fermentation est naturelle, intégralement en fûts de 228 L et demi-muids. 24 mois minimum en cave, dosage 5 g/L.
La Revue du Vin de France : 91/100, Bettane+Desseauve : 90/100, Le Point : 18/20, Jeb Dunnuck: 95/100, James Suckling : 95/100
Caractéristiques
- Cépage : 100 % Pinot Noir de Verzenay Grand Cru
- Sol et Terroir : Verzenay Grand Cru, graveluches crayeuses limoneuses, argiles et limons calcaires, 115 m, exposition nord-ouest, pente de 3 à 7 %
- Vinification et Elevage : vendanges manuelles, fermentation naturelle en fûts de 228 L et demi-muids, malolactique non recherchée, 8 mois sur lies, 24 mois minimum en cave
- Dosage : 5 g/L, étiquetté en Brut mais correspond à un dosage Extra-Brut
- Garde : 10 ans
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Champagnes Lafalise-Froissart
la maison Lafalise-Froissart, située sur la Montagne de Reims, dans les villages de Verzy et Verzenay, tous deux classés Grands Crus.
Les sols variés, composés de craie et d'argile, confèrent aux cuvées une richesse unique. Principalement élaborées à partir de Pinot Noir et vinifiées en fûts de chêne, ces cuvées se distinguent par leur puissance et leur élégance. Bien que minoritaire, le Chardonnay apporte une rondeur fruitée remarquable. Les Pinots de Verzenay, quant à eux, sont très prisés par les grandes maisons champenoises pour la création de leurs cuvées millésimées. Ils se distinguent par une signature aromatique particulière, marquée par des notes de fruits blancs, voire exotiques.
Toute la gamme du domaine mérite l’attention, mais nous vous invitons à découvrir trois cuvées aux styles bien distincts :
- 045 : cette cuvée exprime toute la vinosité et la puissance du Pinot Noir, avec une finale saline et minérale caractéristique.
- 791 : un Chardonnay ample, doté d'une richesse aromatique exceptionnelle.
- Verzenay : un assemblage des différentes parcelles de Pinot Noir du domaine. Élégante et complexe, cette cuvée d'entrée de gamme se hisse au niveau des plus grands champagnes.