Une signature plus grasse, ample que Charots soulignée par le millésime 2023.
La Marcette est issue d’une petite parcelle située autour de 335 mètres d’altitude sur les célèbres marnes rouges du Trias. Ce terroir apporte davantage de volume et de profondeur tout en conservant une colonne vertébrale saline.
Caractéristiques
Cépage : Chardonnay 100%
Sol et Terroir : Issu de deux parcelles voisines au sud de Pupillin. La première est plate et s’étend du nord-ouest au sud-ouest. La seconde, en pente douce (environ 10 %), est exposée au nord, à 335 m d’altitude. Sols marneux triasiques.
Vinification et Élevage : Fermentation spontanée avec levures indigènes. Elevage en fûts durant 10 à 12 mois
