Domaine confidentiel et familial, qui conjugue avec brio tradition et précision.
Installé depuis plusieurs générations au cœur du village, ce domaine de 15 ha est aujourd’hui dirigé par Paul Fumoso, qui perpétue avec rigueur l’approche initiée par sa mère. La vinification reste traditionnelle, avec une part importante de vendanges entières et des élevages mesurés en cuves béton et foudres anciens, afin de préserver la pureté du fruit.
Le terroir de Gigondas – sols argilo-calcaires et galets roulés, altitude entre 250 et 400 m – donne naissance à des vins structurés, solaires mais élégants. Le domaine se distingue par une capacité à vinifier des rosés de gastronomie et des rouges dotés d’un équilibre remarquable, qui se bonifient avec le temps.
