Champagne L'Origine Grand Cru Blanc de Blancs
Champagne L'Origine Grand Cru Blanc de Blancs
Gimonet Gonet - Champagne L'Origine Grand Cru Blanc de Blancs
- Champagne - Champagne
- Blanc
- Grape varieties: Chardonnay
100% Chardonnay Grand Cru. The minerality of a Blanc de Blancs at an excellent price. “L'Origine” is Gimonnet-Gonet's signature cuvée. An elegant and refined expression of the Chardonnays of the Côte des Blancs.
Features
- Grape variety : 100% Chardonnay
- Soil and Terroir: Chouilly, Cramant, Oiry, Oger, Le Mesnil sur Oger
- Dosage : 5 g/l (raw)
- Winemaking and Aging : Alcoholic fermentation at 17°C. Complete malolactic fermentation. Aged on fine lees in stainless steel tanks. Minimum 24 months aging on lees.
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Gimonnet Gonet
Issu de familles viticoles bien connues de la Côte des Blancs, Anne Gonet et Philippe Gimonnet ont fondé leur propre maison en 1986 et possèdent aujourd`hui 13,5 hectares dont 6 dans les meilleurs emplacements Grand Cru de la Côte de Blancs sur les communes de Mesnil-sur Oger, Chouilly, Cramant et Oger. C'est aujourd'hui Charles qui dirige le domaine. Tous les champagnes ont la minéralité et la salinité typiques de la Côte des Blancs et se distinguent par un excellent rapport prix/plaisir