Petit Chablis 2023
Petit Chablis 2023
Roland Lavantureux - Petit Chablis 2023
- Bourgogne - Petit Chablis
- Blanc
- Grape varieties: Chardonnay
One of the most sought-after wines at Marvis, and for good reason: it has all the hallmarks of a very good Chablis. A Petit Chablis with plenty of salinity and pronounced floral notes. Fresh, briny, elegant.
A clean, saline and unpretentious style. From vines located on the heights of the Lignorelles plateau, it expresses a mineral freshness characteristic of limestone soils and windy exposures.
The 2022 vintage, sunny yet balanced by cool nights, allowed for beautiful aromatic maturity while maintaining tension. The wine opens with notes of fresh lemon, green apple, and damp chalk.
- Grape variety : 100% Chardonnay
- Terroir : Limestone plateaus with predominantly marly soils, on the outskirts of Lignorelles
- Winemaking & aging : Fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks. Aged for 10 months on fine lees in tanks. No forced malolactic fermentation.
- Storage : 3-5 years
"Freshness and minerality are essential for making a great Petit Chablis. Roland Lavantureux adds precision and elegance." - Hachette Wine Guide
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Roland Lavantureux
Situé sur la commune de Lignorelles, le domaine Lavantureux élabore des Chablis à la fois amples et frais, caractéristiques des sols calcaires kimméridgiens de la région. Ils exploitent un patrimoine de vieilles vignes de plus de 60 ans et tous les vins bénéficient d’un élevage à la fois en cuves et en barriques qui permet aux vins de se développer.
Toutes les cuvées sont d’un haut niveau, vous pouvez encaver et déguster ces vins en toute confiance : de l‘excellent Petit Chablis jusqu’au Grand Cru.
Le domaine vinifie aussi un rare rouge de l’appellation Épineuil qui exhale le fruit et les épices. Un domaine qui compte déjà auprès des amateurs de Chardonnays et qui rejoindra sans nul doute la famille des domaines collectionnables dans les années à venir.