Syrah Polissons 2024
Syrah Polissons 2024
Clos Constantin - Syrah Polissons 2024
- Languedoc - Languedoc
- Rouge
- Grape varieties: Grenache and Syrah
- Biodynamics
A fresh, delicate wine with aromas of red fruits like strawberry. Made from a blend of Cinsault, Grenache, and Syrah, the wine is co-fermented and then aged in concrete tanks. The balance between the three grape varieties is quite remarkable, each playing its part: Cinsault for the red fruits, Syrah for the black fruits, and Grenache for the roundness. A fruity wine with real depth.
"This is the archetype of a wine that brings a smile: fruity, silky, easy-drinking without being simplistic, and offering excellent value for money." — Revue des Vins de France
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Clos Constantin
Fondé par Pierre Halley et Saumel Durand, ce vignoble s’étend sur des sols argilo-calcaires, caillouteux et parfois sablonneux, à une altitude de 230 mètres à l’extrême sud-est de l’appellation, proche du Pic St Loup. Bénéficiant de la fraîcheur du Larzac et d’un microclimat particulier, le domaine produit des vins d’une grande finesse, avec des maturités plus tardives permettant une expression pure du terroir.
Engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement, il est certifié en Agriculture Biologique et Demeter.
" La gamme du domaine est d'une rare finesse non dénuée de l'intesité indispensable à la bonne évolution" Revue du Vin de France