Collection: Manuel Marinacci

Nous avons dégusté récemment les vins du piémont italien d’un domaine artisanal qui nous ont enchantés par leur authenticité et leur style à la fois traditionnel et moderne par la recherche de finesse dans les élevages.
Installée dans le hameau de San Rocco Seno d’Elvio, à côté d’Alba, Manuel Marinacci vinifie Dolcetto, Barbera et Nebbiolo reposent majoritairement sur les marnes calcaires de Sant’Agata, typiques des collines du Barbaresco, qui favorisent un style structuré tout en conservant de la finesse aromatique. Contrairement au schéma traditionnel des Langhe, Manuel n’hérite pas d’un domaine : il reprend ces vignes en fermage en 2002 et signe son premier millésime en 2004, après des expériences en Italie et à l’étranger et une formation à l’école viticole Umberto I d’Alba, où il côtoie notamment Giuseppe Mascarello
Marvis vous proposent ses coups de cœur : vous pourrez démarrer ce printemps en terrasse avec le Dolcetto ou le Langhe, passer à table avec la Barbera. Il faudra par contre attendre les premiers champignons cet automne pour apprécier le superbe Barbaresco.