Anjou Villages rouge Grand Lopin 2022

Un assemblage de cabernet franc et sauvignon, comme à Bordeaux, mais avec des raisins assis sur une roche volcanique. On retrouve en bouche ce côté crayeux et minéral si séducteur et qui se marrie parfaitement avec le fruit rouge croquant des cabernets.

 L’élevage en barriques bourguignonnes apporte une touche soyeuse et équilibrée au palais. Superbe découverte pour celles et ceux qui veulent surprendre des amateurs de classicisme bordelais. A noter que des rares magnums sont disponibles.
Grand Lopin incarne le versant structuré des rouges du domaine. Situé sur un clos unique de  la commune de Rochefort-sur-Loire, où le Cabernet Franc s’épanouit sur des sols de schistes bruns.

• Cépage : 20% Cabernet franc et 80% cabernet sauvignon.
• Terroir : Schistes bruns, exposition sud
• Certification : Biodynamie (Demeter)
• Vinification & Élevage : Vendange manuelle, égrappage partiel, macération longue. Vinifié et élevé en barriques et amphore pendant 12 mois.
• Garde : 6 à 10 ans