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Jacques saumaize

St Véran & Pouilly-Fuissé

Jacques et Nathalie Saumaize travaillent essentiellement les deux crus de Pouilly-Fuissé et Saint-Véran avec une grande proportion de vieilles vignes. Les 2018 dégustés en Janvier dernier sont tous étincelants et très équilibrés, sachant que la gestion de la maturité du raisin est l’enjeu majeur sur ces appellations. Le résultat est sans appel: minéralité précise, élevage discret, complexité… Les tarifs très raisonnables viennent couronner ce tableau. Un domaine incontournable.

 - La Cave -

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