domaine des closiers

Saumur-Champigny

Situé au cœur de l’appellation Saumur-Champigny, il a été repris en 2019 avec comme conseillers à la vigne et au chais Nady Foucault du Clos Rougeard et Michel Chevré, du Clos de l'Ecotard. Le  domaine se donne ainsi les moyens de faire progresser la qualité de ses vins par un travail sans concession à la vigne et à l’élevage : aucun intrant chimique sur les vignes ou les sols, enherbement des parcelles, tri des raisins à la vendange… Toutes les opérations de vinifications sont réalisées grâce à des moyens techniques de hautes qualités destinés à préserver la pureté du cabernet franc sur calcaire.