En cette fin d’année, le domaine nous a alloué des magnums de Denisottes et Chailloux blancs. Une occasion idéale de servir ces magnifiques sauvignon blancs sur vos tables de fêtes avec ces profils de calcaires ou de silex si différents.

Recherché pour son style classique et discret, le Domaine Rostaing s’impose comme une valeur sûre en Côte-Rôtie. Finesse, pureté d’expression et capacité de garde impressionnante : les amateurs éclairés comme les collectionneurs retrouveront ici une signature sans compromis.

Fondée en 1798 à Dizy, la maison Jacquesson, sous la direction de Jean-Hervé et Laurent Chiquet depuis 1978, a révolutionné son approche. Abandonnant le "brut sans année", elle privilégie l'expression authentique de chaque vendange à travers sa série "Cuvée 700" et ses vins parcellaires, se positionnant comme un pont entre les grandes maisons et une viticulture artisanale axée sur le terroir.

Muscadet Granit Perrières, Muscadet Gabbro Clos des Bouquinardières, Gaïa, Justice, Macération, ...

Depuis 2005, Jérôme Mader dirige l'exploitation familiale. Sous sa direction, le domaine a converti l'ensemble de ses vignobles à la viticulture biologique. Le travail dans les vignes est entièrement manuel, et Jérôme accorde une attention particulière à la qualité, maintenant des rendements très bas et effectuant une sélection rigoureuse des raisins.

Charbauterie est un assemblage des trois cépages (Pinot meunier et noir, Chardonnay) scintillant sur un registre aromatique de fruits blancs et exotique et un parfait équilibre entre la puissance du pinot et la minéralité du chardonnay.
Pinailleuse est un Pinot Noir salin, puissant doté d’une bulle crémeuse. Un excellent Pinot Noir.

Le domaine Lavantureux à Chablis et Marvis vous présentent
le tout nouveau millésime 2023 : un millésime expressif, particulièrement aromatique, qui renoue avec le charme des 2019.

Le Domaine de Montcalmès est reconnu pour la qualité et l'élégance de ses vins, qui se distinguent par des tannins fins et une grande pureté aromatique. La capacité des vins à une longue garde a beaucoup fait pour la renommée du domaine et permet de mettre en cave un grand vin en devenir.

Le Domaine Guiberteau, situé à Saint-Just-sur-Dive près de Saumur, est devenu l'un des domaines les plus recherchés de la Loire, en grande partie grâce à l'excellence de ses Chenin Blanc et Cabernet Franc

Magnifiques Margaux et Haut-Médoc en Biodynamie par Stéphanie Destruhaut et Michel Théron

Les 2023 et derniers 2022 du Château de Plaisance dont le style pur et droit des blancs nous fait chavirer. Les blancs du domaine séduisent par leur pureté, leur salinité. Les rouges par une expression digeste et fruitée.

Les vins rouges, issus de Pinot Noir, se distinguent par leur finesse, leur élégance et leurs notes florales, éloignées du style bourguignon. Les blancs, exclusivement produits à partir de Sauvignon Blanc, présentent une grande précision et un potentiel de garde dépassant aisément la décennie.

L'un des meilleurs domaines de la région, que nous suivons depuis le millésime 2016. Une année particulièrement réussie avec des vins très aromatiques, élégants, profonds...On manque de qualificatifs lorsqu'on déguste les grandes cuvées du domaine : Chapelle, Godefroy et Zaccharie. Des vins qui deviendront de véritables trésors de votre cave après quelques années de vieillissement.

Le domaine nous a libéré quelques 2022, millésime de grande garde. La gamme de Marchand-Grillot s'échelonne de Morey, Chambolle à Gevrey et Chambertin. Des vins sincères, très aromatiques, parfaitement vinifiés. A noter que le domaine augmentera le tarif de ses 2023 pour compenser le gel de 2024. C'est donc une belle opportunité d'encaver un excellent millésime avant qu'il ne soit en rupture

Le Clos Constantin se distingue par un style délicat et frais, atypique dans cette région. Le rapport prix/plaisir est impressionnant et ce dès la première cuvée. C’est un grand coup de cœur pour ce domaine où s'expriment précision et exigence dans les vins.

François Lumpp s’affirme chaque année comme l’un des meilleurs domaine de la côte chalonnaise et a su élaborer des 2023 charmeurs, accessibles jeunes et avec une expression de fruit enivrante.