Corton Grand Cru Les Grèves 2022
Corton Grand Cru Les Grèves 2022
Domaine des Croix - Corton Grand Cru Les Grèves 2022
- Bourgogne - Corton Grand Cru
- Rouge
- Cépages : Pinot Noir
Un des plus petits climats de la colline de Corton (2,32ha) avec des vignes plantées en 1960 situées sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d'une exposition favorable qui permet une maturation optimale des raisins.
Ce vin présente des arômes complexes de prunes, cerises, cacao brut et épices douces. En bouche, il est riche, concentré et vibrant, avec une texture veloutée et une structure tannique bien intégrée. La finale est longue et persistante, offrant une belle fraîcheur minérale.
Garde : 10 à 30 ans
“The 2021 Corton Grèves shows really quite an elegant nose for what can be a massive terroir. Really lovely fruit on the palate in a full fresh red berry style, which makes the raft of tannins at the back unexpected – unless you know the nature of this particular terroir. But the tannins are ripe enough and they will meld with the fruit which is extremely persistent." - Jasper Morris MW, Inside Burgundy
Stock bas : 5 restant(s)
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Domaine des Croix
David Croix vinifie sur 5ha différents climats en Beaune 1er crus, Savigny, Aloxe et Corton. Les vignes sont plantées sur une terre "rouge" gorgée en oxydes de fer, ce qui favorise la droiture et la profondeur du pinot. Tous les vins recherchent finesse et délicatesse avec toujours de la matière sans élevage de bois trop imposant. Les vignes sont plantés sur une terre "rouge" gorgée en oxydes de fer, ce qui favorise la droiture et profondeur du pinot. A l'arrivée, de grands Beaunes rouges, très confidentiels, avec le sérieux et l'austérité qui caractérisent ces appellations de grande garde.
David Croix élabore trois Cortons : La Vigne au Saint, un Corton Grèves et un Corton-Charlemagne ainsi que cinq Beaune 1er Cru : Les Cents Vignes, Les Tuvilains , Les Bressandes, Pertuisots et les Grèves.
La vinification partielle en vendange entière diffère selon les millésimes, les élevages sont longs en barriques et cuves pendant 24 mois. Les vins ne sont ni collés , ni filtrés.