Côtes-du-Rhône Les Quartz - Magnum 150cl 2023
Côtes-du-Rhône Les Quartz - Magnum 150cl 2023
Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Les Quartz - Magnum 150cl 2023
- Rhône - Côtes-du-Rhône
- Rouge
- Cépages : Grenache et Syrah
- Bio
Magnifique cuvée aux tanins poudrés, structure très élégante. Les arômes de fruits noirs et rouges se révèlent immédiatement en bouche. Belle notes de graphiteset d’oranges sanguines.
Issu d’un terroir très qualitatif de galets roulés sur substrat sablo-argileux, situé dans la continuité de Châteauneuf-du-Pape, Les Quartz Rouge exprime un style solaire mais structuré. Le Grenache majoritaire est complété par une Syrah aux arômes profonds. Le 2023 se révèle dense et élégant, avec des notes de cassis, de réglisse, de thym et de graphite.
- Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah
- Sol & Terroir : Sol sableux recouverts de galets roulés, situés à l’intérieur des murs du Clos. Terroir enclavé dans l’appellation Châteauneuf-du-Pape, conférant des vins de Côtes du Rhône « hors normes ».
- Vinification & Elevage : Eraflage à 100%, puis fermentation en cuves béton par les levures indigènes. Remontages, pigeages manuels et délestages sont effectués durant toute la macération du raisin (35 jours).Elevage en cuves bois tronconique, en foudres et vieilles barriques pendant 14 mois.
- Garde : 10 ans
" Cette cuvée se rapproche plus d'un Châteauneuf-du-Pape qu'un Côtes-du-Rhône" - 93/100 Jeb Dunnuck
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Clos du Caillou
Concentration et finesse : c’est ainsi que l’on pourrait résumer le style du Clos du Caillou. À cela s’ajoute une politique tarifaire remarquablement raisonnable au regard de la qualité des vins. Le Côtes-du-Rhône Les Quartz, proposé à 23€, évoque déjà, à bien des égards, un véritable Châteauneuf.
Situé aux portes de l’appellation, le Clos du Caillou est un domaine de référence, reconnu pour ses Côtes-du-Rhône et Châteauneuf-du-Pape d’une grande précision. Propriété de la famille Vacheron, il est certifié en agriculture biologique depuis plus de 35 ans.
La particularité géologique du domaine réside dans la richesse et la diversité de ses sols : les galets roulés (Quartz), qui emmagasinent la chaleur et favorisent une maturation complète des raisins, apportent densité et richesse ; les safres, sols sableux, confèrent finesse, fraîcheur et une minéralité subtile. La signature du Clos du Caillou repose sur cette alchimie : une concentration naturelle toujours contrebalancée par une élégance remarquable. Dès les premières cuvées, la pureté et la délicatesse des blancs méritent d’être soulignées.