Crozes-Hermitage

Un vin hédoniste qui peut se boire jeune et aussi évoluer pendant 4-5 ans. Une syrah toujours très juteuse, souple mais avec un bouche ample et soyeuse qui est le fruit du choix de Maxime d'égrapper ses raisins contrairement au style des vins Alain Graillot. Ce vin est un délice quelque soit le millésime.

"Sappy and energetic on the palate, offering bitter cherry, blackberry and star anise flavors that are braced by a spine of juicy acidity. The floral nuance reappears on a very long, dark-fruit-driven finish, with building tannins providing shape and grip." - 94/100 Vinous (Millésime 2019)

Cépage : Syrah
Sol & Terroir : Commune de Beaumont-Monteux
Elevage en pièces et demi-muids pendant 11 mois.
Garde : 5 à10 ans