Le Petit Fontainebleau Blanc 2024
Le Petit Fontainebleau Blanc 2024
Château de Fontainebleau - Le Petit Fontainebleau Blanc 2024
- Provence -
- Blanc
- Cépages :
- Bio
Le Château Fontainebleau est situé au cœur de la Provence, dans un environnement protégé et certifié en biodynamie.
Issu d’un terroir provençal d’altitude protégé par un amphithéâtre naturel, Le Petit Fontainebleau Blanc 2024 propose une interprétation fraîche et florale des cépages méditerranéens. La cuvée est vinifiée par Valérie Courrèges, œnologue réputée pour son approche épurée, mettant en valeur la pureté aromatique des raisins.
Le vin dévoile un nez élégant de fleurs blanches, de poire fraîche et de zeste de citron. La bouche, à la fois souple et tendue, repose sur une fine trame saline et une belle longueur. Un blanc de plaisir immédiat, équilibré, à la finale désaltérante.
- Cépages : Rolle (majoritaire), Clairette, Ugni blanc
- Terroir : Sols riches en calcaire et argilo-sableux – parcelles situées entre 250 et 300 m d’altitude
- Vinification & élevage : Pressurage direct, débourbage à froid. Fermentation en cuves inox avec levures indigènes. Élevage sur lies fines pendant 5 mois en cuves inox
- Certification : Domaine certifié en agriculture biologique
- Garde : 2 ans
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Château Fontainbleau
Le Château Fontainebleau est situé au cœur de la Provence, dans un environnement protégé et certifié en biodynamie. Les vignes, abritées par un amphithéâtre naturel et implantées sur des sols vivants et riches, bénéficient de conditions optimales pour produire des vins d’une grande pureté. Les rosés du domaine se distinguent par leur fraîcheur, leur équilibre et leur finesse aromatique. L'œnologue Valérie Courrèges y signe des cuvées élégantes, marquées par des arômes subtils de fruits rouges et de fleurs. À la vigne comme en cave, le travail est précis et engagé, et les prix restent particulièrement mesurés au regard de la qualité obtenue. Une adresse précieuse en Provence.
Domaine certifié en agriculture biologique