Boris Champy

Une rencontre avec Boris Champy fait rapidement réaliser que l'on échange avec un grand vigneron :technicien précis, exigeant et d’une grande modestie… Tout ce que l’on aime. La dégustation de ses vins reflète parfaitement sa personnalité : de grands Bourgognes fins, élancés, avec une superbe matière en bouche.

Boris Champy - Marvis Wine Club

Ancien Directeur du Clos des Lambrays, une référence qui suffit à garantir son excellence, Boris Champy a repris en 2019 le Domaine Montchovet, déjà converti à l’agriculture biologique. Visionnaire, il mise sur les terroirs d’altitude, convaincu qu’ils deviendront des lieux d’exception, portés par l’évolution climatique.
Domaine certifié Agriculture Biologique (Ecocert)
Domaine Certifié en biodynamie (Demeter)

"D’une grande finesse, les vins valorisent le vignoble des Hautes-Côtes de Beaune, un secteur de plus en plus prisé pour sa fraîcheur et ses rapports qualité-prix. Il faut suivre ce domaine attentivement, car la demande est déjà très forte à l’international." Revue du Vin de France

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