Collection: Clos de l'Ecotard

Marvis vous propose une sélection des Saumur blancs du Clos de l'Ecotard, l'un des domaines iconiques de l'appellation. Sur ce millésime 2021, prêt à boire, trois Chenins de tension : Haie Nardin, Clos de l'Ecotard et enfin Les Pentes.

Le Clos de l'Ecotard est situé à Artannes-sur-Thouet, à 2 km au sud de Saumur. Le domaine, 7 ha, a été créé par Michel Chevré, aujourd'hui secondé par son fils Thibaud qui en reprend progressivement les rênes. Michel Chevré a bâti son domaine en appliquant les méthodes développées chez Thierry Germain, avec la même exigence. De La Haie Nardin aux Pentes en passant par la cuvée emblématique du domaine, ces blancs s'inscrivent déjà parmi les plus grands du Saumurois.

Nous aimons particulièrement ce millésime 2021 : une tension minérale, un caractère traçant, sans jamais négliger l'expression du fruit.