Anjou Blanc Zerzilles 2024
Anjou Blanc Zerzilles 2024
Château de Plaisance - Anjou Blanc Zerzilles 2024
- Loire - Anjou
- Blanc
- Cépages : Chenin
- Biodynamie
Immense Chenin que ce Zerzilles qui possède sur 2024 tous les attributs du Chenin de longue garde : acidité, intensité aromatique sur les fruits blancs, aucune note végétale. Grand Vin !
Caractéristiques
- Cépage : Chenin 100 %
- Sol et Terroir : Schistes gris et gréseux orientés sud-ouest
- Certification : Biodynamie (Demeter)
- Vinification et Élevage : Vendanges manuelles, Partiellement vinifié et élevé en barriques, foudre et amphore pendant 14 mois.
- Garde : 10 ans
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Château de Plaisance
Depuis 2019, le domaine est dirigé par Vanessa Cherruau, figure montante de la viticulture ligérienne, qui y déploie une vision exigeante, précise et sans concession du Chenin. Elle privilégie des élevages longs, peu interventionnistes, dans une recherche d’équilibre entre verticalité minérale, volume de bouche et énergie.
Situé à Rochefort-sur-Loire, au cœur de l’Anjou noir, le Château de Plaisance est une propriété historique de 25 hectares cultivés en agriculture biologique et biodynamique. Conduit dans cette voie depuis plus de 25 ans, le domaine a connu une véritable renaissance depuis sa reprise en 2019. Vanessa mène un travail rigoureux pour révéler l’identité de ses grands terroirs schisteux : Chaume, Anjou Villages, Ronceray ou encore Savennières.
Grâce à une mosaïque de parcelles aux expositions variées et à des pratiques précises (vendanges manuelles, vinifications parcellaires, élevages peu interventionnistes), les vins expriment toute la minéralité vibrante du chenin et la gourmandise sincère des rouges ligériens. La gamme impressionne par sa régularité et son style net, droit, énergique.
" Depuis son arrivée, Vanessa Cherruau porte ce domaine parmi les plus dynamiques de l’Anjou. Les chenins y trouvent une intensité saline remarquable." Revue du Vin de France