Terrasses du Larzac Arjiès 2024
Terrasses du Larzac Arjiès 2024
Clos Constantin - Terrasses du Larzac Arjiès 2024
- Languedoc - Terrasses du Larzac
- Rouge
- Cépages : Grenache et Syrah
- Biodynamie
Issue d’un assemblage de Grenache, Syrah et Carignan, provient de parcelles riches en cailloutis favorisant une excellente minéralité. En 2024 , il s'exprime sur un registre floral dans un style très "croze-hermitage" croquant et délicat. Un délice !
" Arjiès, c'est du fruit et de l'énergie purs en bouteille, sous un boisé tendre." Revue du Vin de France
Caractéristiques
- Cépages : 70 % Syrah, Grenache, Cinsault
- Sol et Terroir : Argilo-Calcaire et Quartz
- Vinification et Elevage : Vendange manuelle, Vinifié en levures indigènes. Macération 30jrs, en parcellaire. 1/3 des cuves en grappes entières Élevage 18 mois (Foudre et Œuf béton)
- Garde : 10 ans
Stock bas : 7 restant(s)
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Clos Constantin
Fondé par Pierre Halley et Saumel Durand, ce vignoble s’étend sur des sols argilo-calcaires, caillouteux et parfois sablonneux, à une altitude de 230 mètres à l’extrême sud-est de l’appellation, proche du Pic St Loup. Bénéficiant de la fraîcheur du Larzac et d’un microclimat particulier, le domaine produit des vins d’une grande finesse, avec des maturités plus tardives permettant une expression pure du terroir.
Engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement, il est certifié en Agriculture Biologique et Demeter.
" La gamme du domaine est d'une rare finesse non dénuée de l'intesité indispensable à la bonne évolution" Revue du Vin de France