Ce Pinot Noir provient de vignes situées à Pommard, Volnay, Santenay 1er Cru et Chassagne-Montrachet Village, plantées sur des sols argilo-calcaires. Le vin arbore une robe rubis brillante et profonde. Le nez offre une palette aromatique riche de fruits rouges frais (cerise, framboise) accompagnée de subtiles notes épicées et légèrement boisées. En bouche, il révèle une texture veloutée et une belle structure, avec des tanins soyeux et une acidité équilibrée.
Cépage : 100 % Pinot Noir
Terroir : Vignes de plaine et de coteaux en Côte de Beaune
Vinification & Élevage : Macérations courtes, cuves inox thermorégulées, levures indigènes. Élevage : 12 mois en fûts, faible proportion de bois neuf
