Bourgogne Pinot Noir 2024
Bourgogne Pinot Noir 2024
Henri Boillot - Bourgogne Pinot Noir 2024
- Bourgogne - Bourgogne
- Rouge
- Cépages : Pinot Noir
Ce Pinot Noir provient de vignes situées à Pommard, Volnay, Santenay 1er Cru et Chassagne-Montrachet Village, plantées sur des sols argilo-calcaires. Le vin arbore une robe rubis brillante et profonde. Le nez offre une palette aromatique riche de fruits rouges frais (cerise, framboise) accompagnée de subtiles notes légèrement boisées.
Caractéristiques
- Cépage : 100 % Pinot Noir
- Terroir : Vignes de plaine et de coteaux en Côte de Beaune
- Vinification et Élevage : Macérations courtes, cuves inox thermorégulées, levures indigènes. Élevage : 12 mois en fûts, faible proportion de bois neuf
- Garde : 5 à 7 ans
Stock bas : 6 restant(s)
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Henri Boillot
Le Domaine Henri Boillot est situé à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune en Bourgogne. Fondé en 1885, ce domaine familial s'étend sur plusieurs appellations prestigieuses, notamment Meursault, Puligny-Montrachet et Volnay.
Henri Boillot, représentant de la cinquième génération, dirige le domaine depuis 1998 avec une philosophie axée sur le respect du terroir et la recherche de l'excellence. Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré de la région confèrent aux vins une grande finesse et une expression authentique du terroir. Le domaine est reconnu pour ses vins blancs et rouges d'une précision remarquable, alliant richesse aromatique et élégance.