Bourgueil Grand-Mont 2021
Bourgueil Grand-Mont 2021
Domaine du Bel Air - Bourgueil Grand-Mont 2021
- Loire - Bourgueil
- Rouge
- Cépages : Cabernet Franc
- Bio
La cuvée Grands Monts 2021 provient de parcelles situées sur des coteaux argilo-calcaires reposant sur le tuffeau, à proximité immédiate du Clos Nouveau, mais sur des expositions légèrement plus fraîches. Le millésime 2021, marqué par des conditions plus septentrionales, offre une lecture particulièrement fine et tendue du Cabernet Franc. Le vin se distingue par une structure élancée, une matière plus contenue et une expression aromatique précise, dominée par les fruits rouges frais, les notes florales et une trame minérale marquée. Les tanins sont fins, étirés, et confèrent au vin une grande lisibilité dès aujourd’hui.
" Par leurs structures, leur densité, les rouges de la faille Gauthier mettent toujours quelques années à se fondre, en particulier la cuvée Grand Mont, terroir froid de Bourgueil, riche en argiles, élevé 2 ans en fûts? Mais d'ici 5 ans, quel panache, quelle race !" 94/100 Revue du vin de France
Caractéristiques
- Cépage : Cabernet Franc
- Sol et Terroir : Argilo-calcaire. Vignes en altitude et exposées au sud. Âge moyen des vignes : 80 ans.
- Vinification et Elevage : 24 mois en fûts
Stock bas : 3 restant(s)
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Domaine du Bel Air
Pierre Gauthier du Domaine du Bel Air est considéré à juste titre comme l’un des vignerons porte-étendard de l’appellation Bourgueil et l’un des premiers à s’être tourné vers l’agriculture biologique il y a plus de vingt ans. Le Cabernet Franc, peut nécessiter de longues années de garde pour se révéler mais la famille Gauthier a innové et créé un style unique qui repose sur des élevages très longs et à des températures basses.
Le résultat est un équilibre parfait entre un fruit pulpeux autour du cassis et des tanins soyeux et enrobés. De la première cuvée Jour de Soif à leur emblématique Clos Nouveau et Grands Monts, la gamme des Bourgueils décline avec précision la diversité et la qualité du terroir de Bourgueil. Clos Nouveau, c'est l'histoire féerique d'un vignoble, autrefois emblématique de Bourgueil, laissé à l'abandon. Pierre a sauté sur l'occasion pour restaurer ce clos d'1ha au début des années 2000. Avec des profils de terroir similaires à un certain Le Bourg du Clos Rougeard, le Clos Nouveau est considéré comme l'un des meilleurs Cabernet Francs au monde. Le patrimoine incroyable de vieilles vignes associé à la maîtrise de l'élevage du Cabernet font de la famille Gauthier un incontournable pour tout amateur de grands cabernets ligériens.
Domaine certifié en agriculture biologique.