Champagne La Charbauterie 1er Cru R23 - Magnum
Champagne La Charbauterie 1er Cru R23 - Magnum
Hélène Charbaut - Champagne La Charbauterie 1er Cru R23 - Magnum
- Champagne - Champagne
- Blanc
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier
- Bio
Cuvée exprimant les trois cépages champenois sur trois terroirs : pinot noir, meunier et chardonnay issus des terroirs de Bisseuil, Mareuil-sur-Aÿ et Avenay-Val-d’Or.
Vinifiée avec une intervention minimale puis élevée en fûts de chêne, elle développe un profil marqué par la maturité du fruit et une texture vineuse équilibrée. Le tirage avec une majorité de raisins du millésime 2023 (R23) est le reflet d’un millésime généreux ample et vineux.
Caractéristiques
- Cépages : 43% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 12% Meunier
- Sol et Terroir : Premiers crus de la Vallée de la Marne : Bisseuil, Mareuil-Sur-Aÿ, Avenay Val D’or Age moyen des vignes : 52 ans. Sol : Argilo calcaire
- Base : 2023. 28% vin de réserve de 2021 et 2022 en foudre 25hl
- Vinification et Elevage : élevage en fûts de 228L
- Dosage : Brut Nature 0g/L
Stock bas : 3 restant(s)
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Hélène Charbaut
Installée à Bisseuil, en Premier Cru dans la Vallée de la Marne, Hélène Charbaut a rejoint depuis peu le domaine familial Guy Charbaut et y vinifie ses propres cuvées dans un projet distinct tout en s’appuyant sur les infrastructures du domaine.
Nous avons découvert son travail l’année dernière et avons adoré les 2021 présentés. Les 2022 et 2023 confirment l’ascension et la précision du domaine qui a su séduire rapidement une clientèle de sommeliers passionnés.
Le travail d’Hélène repose sur une approche parcellaire centrée sur les terroirs de Bisseuil, Mareuil-sur-Aÿ et Avenay-Val-d’Or. Les cuvées sont majoritairement millésimées et souvent vinifiées par cépage, avec une place importante accordée au pinot noir élevé principalement en fûts de chêne bourguignons. Le style des vins recherche la définition des terroirs et la texture et l’expression du millésime.