Chardonnay Nos Beaux Orages 2024

Amateurs de grands blancs du monde tel que le Chenin sud-africain ou bien encore le sauvignon australien, vous allez abaisser votre bilan carbone en voyageant en Côte Roannaise. En effet, contrairement au calcaire sur lequel il s’épanouie d’habitude, le Chardonnay est ici planté sur du granit. Il déroule alors en bouche une aromatique inédite d’agrumes confits, d’ananas, et de noisette fraîche avec une trame toute en tension. C’est un vin aromatique mais sec et droit.

• Cépage : 100% Chardonnay
• Sol et Terroir : granit
• Vinification et Élevage : Pressurage lent, fermentation en levures indigènes. 10 mois sur lies fines en demi-muids
• Garde : 3-5 ans