Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2022

Assemblage provenant principalement des lieux-dits La Font du Pape et Le Pradel. Style alliant amplitude et fraîcheur, porté par la complémentarité Grenache/Syrah. Le vin privilégie l’énergie du fruit et une texture souple soutenue par un élevage tout en finesse.

" Dès le premier nez un changement d’échelle : matière suave, explosion de fruit frais et vibrant, ampleur en bouche " Revue du Vin de France

Caractéristiques

• Cépages : Grenache 70 %, Syrah 30 %
• Sol et terroir : Sols sablo-argileux de surface sur sous-sols très calcaires avec galets roulés. Âge des vignes : ~60 ans
• Vinification et élevage : Vendanges manuelles, égrappage partiel, élevage env. 18 mois en foudres et jarres, mise sans collage ni filtration
• Garde : 20 ans