Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rouge 2023
Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rouge 2023
Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rouge 2023
- Rhône - Châteauneuf-du-Pape
- Rouge
- Cépages : Grenache et Syrah
- Bio
Cuvée plus structurée et puissante que Safres de par son sol de galets. Issu de l’un des terroirs les plus emblématiques du domaine, “Les Quartz” provient de vignes situées sur un plateau de galets roulés et de sables, à la lisière du bois de Pignan. La cuvée marie Grenache majoritaire et Syrah, sur des parcelles âgées de 50 à 70 ans.
Le millésime 2023, solaire mais équilibré, met en valeur l’intensité du fruit noir, la profondeur de texture et la finesse des tanins. Le vin se distingue par sa concentration, son toucher soyeux et une grande capacité de garde.
- Cépages : : 80 % Grenache, 20 % Syrah
- Terroir :Galets roulés et sables sur sous-sol argilo-calcaire (lieux-dits “Les Cassanets” et “Le Pignan”)
- Vinification & Elevage : Vendange manuelle, éraflage partiel, fermentation avec levures indigènes, cuvaison douce de 28 jours. 14 mois en barriques et demi-muids, 10 % bois neuf environ.
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Garde : 10 à 20 ans
"Un vin intense et soyeux, au fruité éclatant et à la texture poudrée, superbe équilibre." – Revue du Vin de France
" J'adore sa complexité. Ce vin a une pureté remarquable et de beaux tanins" - Jeb Dunnuck
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Clos du Caillou
Concentration et finesse : c’est ainsi que l’on pourrait résumer le style du Clos du Caillou. À cela s’ajoute une politique tarifaire remarquablement raisonnable au regard de la qualité des vins. Le Côtes-du-Rhône Les Quartz, proposé à 23€, évoque déjà, à bien des égards, un véritable Châteauneuf.
Situé aux portes de l’appellation, le Clos du Caillou est un domaine de référence, reconnu pour ses Côtes-du-Rhône et Châteauneuf-du-Pape d’une grande précision. Propriété de la famille Vacheron, il est certifié en agriculture biologique depuis plus de 35 ans.
La particularité géologique du domaine réside dans la richesse et la diversité de ses sols : les galets roulés (Quartz), qui emmagasinent la chaleur et favorisent une maturation complète des raisins, apportent densité et richesse ; les safres, sols sableux, confèrent finesse, fraîcheur et une minéralité subtile. La signature du Clos du Caillou repose sur cette alchimie : une concentration naturelle toujours contrebalancée par une élégance remarquable. Dès les premières cuvées, la pureté et la délicatesse des blancs méritent d’être soulignées.