Bonnigal-Bodet, notre coup de cœur dans la Loire et plus précisément dans l’appellation méconnue qu’est Amboise. Lorsque nous avons gouté leurs cuvées, la ressemblance avec le style de François Chidaine à Montlouis nous a sauté au palais. L’équilibre aromatique, la gestion de la rondeur du Chenin, l’acidité élégante et surtout la précision cristalline des vins nous ont conquis. Rien d’étonnant quand on découvre que JB.Bonnigal et S.Bodet ont repris ce domaine familial après s’être formés précisément chez François Chidaine.
" Une des révélations de ces dernières années en Touraine ! On sent une recherche de finesse, de chair pulpeuse et de floralité dans l'expression des rouges, hauts en couleur. En blanc, un soin particulier est apporté à la vaste gamme de chenins secs isolés en lieux-dits." La Revue du Vin de France
