Chiroubles Aux Côtes 2023
Chiroubles Aux Côtes 2023
Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2023
- Beaujolais - Chiroubles
- Rouge
- Cépages : Gamay
- Bio
Nous avons récupéré quelques 2023 du Chiroubles du Domaine pour une expression plus concentrée du Gamay sur ce millésime ample et généraux.
Aux Côtes porte bien son nom : 2,5 hectares de pentes escarpées perchées à plus de 400 mètres, sur un granit grossier très caillouteux, sans argile.
"94/100 Bourgogne Aujourd'hui"
"93/100 Decanter"
Caractéristiques
- Cépage : Gamay 100 %, vignes de 50 ans
- Sol et Terroir : Sol et Terroir : granit grossier très caillouteux, pentes de 30 %, 400 m d'altitude
- Vinification et Élevage : 15 jours en grappes entières, macération semi-carbonique, élevage de 12 mois en foudre de chêne
- Garde : 5 à 8 ans
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Domaine des Marrans
Fondé en 1970 à Fleurie par Jean-Jacques Mélinand, le Domaine des Marrans a commencé avec les 4 ha du Clos du Pavillon. En 1989, Jean-Jacques construit un nouveau chai au lieu-dit Les Marrans, sur le plateau à 500 mètres du clos, qui donne son nom au domaine ; Chiroubles (2004) puis Morgon (2009) suivront. Le domaine compte aujourd'hui une vingtaine d'hectares de gamay et de chardonnay, majoritairement à Fleurie, certifiés en agriculture biologique depuis 2024. Peu ou pas filtrés, ses vins sont des vins de plaisir, gourmands, modérés en tanins et en alcool, et de grands compagnons de table.