Clot Dels Escounils Blanc 2024
Clot Dels Escounils Blanc 2024
Danjou-Banessy - Clot Dels Escounils Blanc 2024
- Roussillon - Côte Catalane
- Blanc
- Cépages : Grenache Gris et Grenache Blanc
- Bio
Profil singulier pour le Roussillon : fine réduction évoquant le sésame grillé, agrumes, fleurs blanches et fruits blancs pour une bouche très ample et grasse. L'élevage long affine les amers. Un vin de repas, qui fait penser à un Riesling qui aurait voyagé à Meursault.
Clos historique centenaire entouré de bois au cœur de la vallée de l'Agly. Cette parcelle ancienne, plantée principalement en grenache blanc, gris et noir, repose sur des schistes mêlés de sable et d'argile avec un sous-sol calcaire.
Caractéristiques
- Cépage : Grenache Blanc, Grenache Gris, Grenache Noir
- Sol et Terroir : Vignes de 95 à 100 ans environ. Schistes, sable, argile et sous-sol calcaire. Agriculture biologique, pratiques biodynamiques.
- Vinification et Élevage : Pressurage direct, fermentations indigènes. Élevage d'environ 20 mois en foudre et vieux fûts, sans collage ni filtration.
- Garde : 10 ans
Stock bas : 4 restant(s)
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Danjou-Banessy
Des vins veloutés, complexes, aux arômes délicatement floraux pour des rouges : c’est bien la singularité que les frères Danjou ont réussi à imprimer dans cette vallée pyrénéenne d’Espira d’Agly en développant une viticulture exigeante , aux antipodes de la région : très peu de rendement, vinification par cépage afin de redonner ses lettres de noblesses aux Cinsault, Carignan, Mourvèdres. Les blancs du domaine associent souvent salinité, amers fins, réduction légère et faible sensation alcoolique, dans une lecture du Roussillon plus tendue et minérale que solaire.
Les parcelles sont implantées sur une mosaïque de schistes, d’argilo-calcaires, de galets roulés et de calcaires souvent entourées de forêts. Les vignes, souvent âgées de 60 à plus de 100 ans, sont majoritairement plantées en cépages méditerranéens traditionnels : grenache gris, grenache blanc, macabeu, Carignan gris, mourvèdre ou muscat d’Alexandrie. Les élevages, souvent longs, se déroulent principalement en vieux fûts ou béton.
Domaine certifié en agriculture Biologique.