Comme pour ses Châteauneuf-du-Pape, la trame ici est élégante et les notes de fruits rouges délicats accompagnés par des notes d'élevages délicatement fumées.
Cépage : Grenache Noir complété par du Mourvèdre, Syrah, Cinsault et Counoise
Terroir : Argileux
Vinification & Elevage : Œufs ciment et barriques de 500L pendant 16 mois minimum. Aucun soufre ajouté.
Garde : 5 ans
“Best value of all, though, may by Inopia” – Decanter
